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【柠檬水的功效与禁忌】喝柠檬水有哪些功效与禁忌

唐琴心

唐琴心

点击:1804  时间:2014-11-24 16:40

众所周知,柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。柠檬水也是大众经常喝的饮品,那么柠檬水的功效与禁忌是什么呢?关于柠檬水的五个误区是什么呢?


柠檬水的功效与禁忌


  柠檬水的功效
  1、美白
  由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。
  2、抗击皮肤衰老
  柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
  3、防治心血管疾病
  喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
  4、清新口气

  柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。


柠檬水的功效与禁忌


  5、防治肾结石
  柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
  6、益肝排毒
  柠檬水有助于肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量,减少体内黏液质生成,帮助溶解胆结石。
  7、降低食欲
  柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,进而控制食欲,防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感,还有助于少吃零食,从而控制体重。
  8、提高免疫力
  柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
  9、净化尿道

  柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出,进而净化机体,保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值,防止有害菌滋生。


柠檬水的功效与禁忌


  10、降低尿液酸度
  柠檬水中虽然有柠檬酸,但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的碱性食品。
  11、祛痰
  柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
  12、消食止渴
  开胃消食、生津止渴及解暑的功效。柠檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
  13、促进伤口愈合

  维生素C是促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基,抑制体内炎症。


柠檬水的功效与禁忌


  柠檬水的禁忌
  1、柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
  2、柠檬和牛奶相克:同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  3、胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬


柠檬水的功效与禁忌


  柠檬水的五个误区
  误区一、与海鲜、胡萝卜同食,易造成肠胃不适?
  医师表示,柠檬水与这两种食物一同下肚,并不会造成不适,只是有两点要多加留意,第一点是要尽量避免柠檬与奶类一起饮用,避免伤到肠胃;第二点则是要多注意柠檬的浓度,以避免过酸刺激到肠胃。
  误区二、感旋光性柠檬制成水,会让皮肤反黑?

  若是用喝的,经过肠胃道吸收到体内剂量颇低,所以较不会因为饮用柠檬水而导致变黑,但柠檬主要还是以接触型才容易反黑,因为在接触的过程中,若没将双手洗干净,而直接外出的话,经过太阳照射后才会有变红变黑的问题,以致造成光接触性皮肤炎,对此,建议民众若有接触到柠檬时,应用洗手乳清洗双手后再出门,以避免晒黑等问题产生。


柠檬水的功效与禁忌


  误区三、研究说热柠檬水能抗癌?
  曾经有研究指出,喝热的柠檬水可以抗癌,柠檬皮中的确是含有抗癌的成分,因为它有有高浓度的维他命C,可提升免疫力、杀菌力,但抗癌并不是只有靠单一成分,而是要看它的整体价值,此外,也建议民众在饮用柠檬水时,最好保持在40度左右为最佳状态,可增加吸收力。
  误区四、柠檬水添加盐巴可治感冒?
  柠檬水不可与盐巴一同饮用,因为我们在饮食的过程中就会摄取到盐份,然而若摄取过多的盐份,恐会造成高血压。所以,建议民众若想添加的其他东西增加风味的话,建议可添加纯天然的蜂蜜,因为它会含有营养素及微量元素,可增加身体摄取其他的营养,让大家喝得安心又放心。
  误区五、柠檬莱姆傻傻分不清楚挑选过程要注意。
  最后,提醒民众,虽然柠檬常见,但你真的挑对了吗?市售的柠檬中分为两种,一种有籽,另一种则是无籽的,无籽的柠檬也就是所谓的莱姆,颜色较偏黄,果皮较为薄,酸度较低,外观较为长球状,而柠檬外观为椭圆形,颜色维常见的绿色,果皮较为粗糙,酸度较高,所以大家在挑选的过程中应多加留意,以避免挑错水果。
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