【孕妇能吃话梅吗】孕妇能不能吃话梅

提到了话梅这种小零食，主要是因为话梅的肉质丰厚，口感很好，而且味道酸甜可口，不仅能够及时地缓解孕吐，食欲不振等症状，此外还有生津止渴，增进食欲等功效和作用。因此话梅可以说是孕妇们最喜欢的零食之一。但是物极必反，那么多吃这些零食会不会有害呢？那么到底孕妇可以吃话梅吗？

    孕妇可以吃话梅吗

    话梅由梅子制作而成，制成后的话梅也含有钙、镁、钾等矿物质元素，且酸甜适度，深受孕妈妈们的喜爱。

    怀孕期间，尤其是在怀孕初期因早孕反应，孕妇会出现孕吐、食欲不振等症状，此时吃些话梅可帮助缓解孕吐，促进食欲。怀孕中后期，孕妇也可将话梅作为零食吃些，同样有生津止渴、增进食欲等功效。

    温馨提示：孕妇吃话梅最好是一次食用5~6颗，不要多食。现在大家买的话梅是经过多种加工而制成的，其中会用到精盐、甘草、茴香粉等原料，这些原料常食用可对孕妇产生不良影响。

    孕妇吃话梅需注意：话梅是人工加工过的，不要长期吃，最好选择那些有酸味又有营养的食品或果、菜，如酸枣、葡萄、酸苹果、石榴、西红柿、山楂、橘子等 。其次，要选择合格符合卫生要求的商品，避免吃进不卫生的食物。

    话梅的制作与营养分析

    传统制作话梅通常用芒种后采摘的黄熟梅子从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干。如此多次反复，最后才成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

    现在市面上的话梅属凉果话化类，经重重加工而成。其中用料包括甘草、精盐、甜蜜素、柠檬酸、山梨酸钾、肉桂、丁香、茴香粉等，有生津止渴之功效。

    听说腌制品都不好，但是我怀孕期间特别喜欢吃话梅，话梅是不是会影响胎儿啊？

    孕期膳食原则

    孕早期：

    清淡、易消化、口感好、少食多餐，想吃就吃。完全不能进食时静脉补充至少150g葡萄糖。

    建议从计划妊娠时补充叶酸400~600μg/d

    孕中、晚期：

    补充充足的能量：谷类400~500克/天

    补铁、钙，保证充足的鱼、禽、蛋、奶的供给

    豆类及制品50~100克/天、 肉禽鱼50~150克/天、 鸡蛋1~2个/天

    牛奶250~500ml/天

    蔬菜400~500克/天 水果100~200克/天

    植物油15~20克/天 盐、糖适量

    孕妇吃话梅的注意事项

    1、孕妇吃话梅，每天不应超过5颗。

    2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖，因为话梅糖的糖分也是比较高的。

    3、不要空腹吃话梅：话梅偏酸，空腹吃容易刺激肠胃。

    4、买话梅时注意，一定要选择正规厂家出产的话梅，而且话梅的防腐问题要看好，如果是有异味，或者是发霉的现象的话，千万不要吃。

    孕妇吃话梅的做法

    话梅排骨的做法

    用料：肋排350克，冰糖35克，话梅13颗。

    做法：

    1、话梅用一大碗开水泡一会儿。

    2、肋排切2厘米的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。

    3、倒入话梅和话梅水。

    4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！

    小贴士：

    1、话梅使用成袋的零食即可。

    2、您要觉着上色不好，那就稍微放点老抽；您要觉着味道不够浓郁，那就放点儿番茄酱！

    话梅花生的做法

    用料：花生250克，话梅80克，水适量。

    做法：

    1、花生洗净后泡三个小时。

    2、倒入锅中加入适量的水，以及泡花生的水，再加入话梅。

    3、煮20分钟左右即可。

    小贴士：

    1、话梅一定要选择又甜又酸的。

    2、因为话梅各产地的不一样，所以，份量可能有所不同。

    3、煮的时候，要盖盖，煮好后，锅里还有一些汁，泡一晚上再食用。风味更佳。

    话梅吃多了怎么办

    话梅偏酸，如果吃多了可能会出现恶心、胃酸等不适症状，对于孕妇来说，话梅不能多吃。

    如果不小心吃多了话梅出现不适症状，可以吃些其他食物来缓解，比如馒头，另外多喝一些开水。如果孕妇话梅吃多了，觉得非常不舒服的话，应及时去正规医院治疗，不得擅自服药。

    文章小结：话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。