【宝宝吃什么食物补钙】什么食物对宝宝补钙好

金飞燕

点击：2119 时间：2014-10-29 11:00

骨骼对于人很重要，骨骼里面很重要的一个成分就是钙。因此在钙缺乏的时候，人就会出现很多疾病，所以钙的营养是非常重要的。而婴儿处在生长发育的旺盛期，补钙更是重中之重。那宝宝吃什么食物补钙最好呢？
　　宝宝吃什么食物补钙
　　1、牛奶
　　牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最＂接近完美的食品＂，最理想的天然食品。
　　2、酸奶
　　酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。
　　3、奶酪
　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。
　　4、含钙橙汁

　　橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。

　　5、干酪
　　干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
　　6、豆类食品
　　豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈们请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
　　7、深绿色有叶蔬菜
　　宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜；尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
　　8、海带

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

　　9、虾皮
　　虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有＂钙库＂之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
　　宝宝补钙的种种细节
　　一是食补必须选对食物

　　哪些食物堪当此任呢？不少爸妈青睐动物骨，比如排骨汤，其实是“一相情愿”。原来，排骨中的钙含量低，1斤排骨大约只有25毫克的钙质，加上骨头中的钙又难以溶解在汤中（汤中的钙仅相当于排骨的十分之一），而宝宝每天的钙需求量至少在400毫克以上，显然排骨汤难以如愿。比较起来，无论就钙的含量或者吸收率来看，奶类才是最佳来源，母乳最优，其次是配方奶，再后是鲜奶。以半岁内的小宝宝为例，只要每天食母乳或配方奶600～800毫升，便可满足身体发育对钙的需求。这也是科学家倡导母乳喂养的奥妙之一。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等值得推荐。

　　二是药补要抓好时机

　　如不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收；而油脂分解之后生成脂肪酸，同样可与钙结合而不易被肠道吸收。其次，为了避免奶汁干扰钙的吸收，最好将补钙安排在两次喂奶之间进行。
　　三是无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收
　　俗话说：一个朋友三个帮。钙也是这样，当它随食物吃进以后，尚需要多种因素来促进机体的吸收与利用，才能充分发挥作用。如维生素D、C等能促进钙的吸收，荤素平衡能提高钙的利用率（如豆腐炖鱼，谷类与豆类混食等）等。
　　四是减少钙流失

　　有些宝宝钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄取，结果仍然缺钙，那就得反思一下食物的搭配是否科学，很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。

　　宝宝补钙食谱
　　牛奶蛋黄粥原料：
　　大米10克，牛奶50克，蛋黄1／4个，蜂蜜少许。
　　做法：
　　1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；
　　2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。
　　特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
　　鸡肉面片原料：
　　加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
　　做法：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
　　特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。
　　虾皮炒菠菜原料：
　　虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
　　做法：
　　1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；
　　2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；
　　3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

　　特点：此食谱含钙336。3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

　　丝瓜虾皮猪肝汤原料：
　　丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
　　做法：
　　1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；
　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。
　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。
　　胡萝卜排骨汤原料：
　　胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
　　做法：
　　1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；
　　2、将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；
　　3、将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
　　4、可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
　　特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。

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