胭脂稻多少钱一斤

胭脂稻是中国比较高端而且产量很低的米，所以说它的价格也非常贵，今天咱们就了解一下胭脂稻多少钱一斤。

　　胭脂稻多少钱一斤

　　含有丰富蛋白质、矿物质和多种氨基酸的＂胭脂稻＂大米，日前面市。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本＂越光＂顶级大米。＂胭脂稻＂因米粒呈胭脂色而得名，曾为清廷＂贡米＂，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。最贵的特技品种能卖到4000一斤，据说特技的胭脂稻每年就产240斤。最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。

　　胭脂稻介绍

　　胭脂稻，又称胭脂米。产于中国河北省的玉田县，形状呈椭圆，成熟较早，籽粒饱满，颜色微红，气清香而味腴。其顺纹带一条紫色米线，因色近胭脂，所以得名胭脂稻。胭脂稻是河北省独具风味的珍稀特种稻，至今已有200多年的栽培历史，长期以来，在河北唐山市丰南县（现为丰南区）特定的生态环境下种植，以其优良的品质和独特的风味倍受宠爱。

　　胭脂稻的原产地位于河北省玉田县亮甲店镇小泉村，是玉田县独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子，有芒，属于粳米。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，色微红而粒长，气香而味腴被称做“御田胭脂米”，又称玉田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。

　　胭脂稻，这种稻谷不仅名字好听，样子也像名字一样，颜色特殊。普通大米都为白色，而胭脂稻外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米做成的饭，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃，不仅如此，这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。所以，当地人又把它叫做“三伸腰”。

　　妃甸区拥有数千万年形成的110平方公里的原生态湿地，属滨海盐渍型土壤，且地处北纬40°黄金种植带，也是西周以来顶级粳米的传统种植带。该纬度生长周期长，光照充足，所产“曹妃湖”牌稻米富含有机质。目前“曹妃湖”牌有机米中的“胭脂稻”大米，因其米粒呈胭脂色而得名，是全球14万多个水稻品种中最具传奇色彩的一种，曾为清朝乾隆年间定为朝廷“贡米”，又因其培育难度大、产量小，近300年来几乎近于灭绝。

　　“曹妃湖”牌“香米”“精制28米”，同样由于产于湿地，且采用绿色稻蟹混合种养模式和加工工艺，米质高端，入口纯香。近年来，唐山稻香米业有限公司依托河北省农林科学院稻作研究所经过反复试验，终于研究出该稀有品种的栽培新方法，但目前种植面积仅为100多亩，亩产稻米仅达20公斤。由于该米属米中瑰宝，营养价值极高，其价格目前一公斤已达到4000元。

　　如何选择好水稻新品种

　　一、高产稳产

　　产量高是选择水稻新品种的主要目标，即选择增产潜力大的水稻新品种。这样的品种一般出苗快，生长稳健，分蘖整齐，有效分蘖力高；抽穗集中，，耐肥抗倒；叶片大小中等、挺直，株型好，丛间通风透光，光合作用能力强；生育中后期底叶寿命长，灌浆速度快，植株不易早衰，不倒伏，能活秆成熟。

　　二、粒形米质

　　首先要选对粒形，在辽南盘锦、营口等地区，还是以辽河、盐丰等系列选育出来的耐盐碱品种为主，米为椭圆形，在当地好卖。易形成品牌，可以大量加工。椭圆粒在新民、辽中及沈阳周边地区就不好卖，价格要比半长粒低很多，所以新民、辽中及沈阳周边地区要选用和“辽星1”米粒形相似的半长粒米形品种为主。辽北康平、彰武、法库等地区还是以大粒长粒形为主，卖稻子好卖，价格也高于半长粒和椭圆粒。不论是小粒、中粒、还是大长粒，米质一定要好，米质的好坏是品种重要的商品性状之一，随着生活水平的提高，对米质的适口性和外观品相要求越来越高。对米质的透明度，还有腹白与心白等垩白率比率及整精米率要求也越来越严。

　　三、抗病抗虫

　　选择抗性好的水稻品种是实现水稻高产、降低生产成本的重要条件。抗性好的水稻抗倒伏、抗逆性、抗病虫害的能力强，可减少用药次数和用药量，既可降低生产成本，又有利于环境保护。

　　四、熟期适中

　　辽宁稻区，特别是辽北、及东部山区水稻有效活动积温低，秋季降温快，霜期早。不同年份之间气温差异较大，低温冷害常造成水稻减产。有些晚熟品种即使在高温年可以成熟，产量较高，但遇到低温年份就会贪青晚熟，大幅度减产，应慎重选用。在熟期方面应选择那些在低温年份能正常成熟，又能充分利用有效的无霜生长期，做到低温不减产，高温产更高，平年大丰收。