吃什么蔬菜对眼睛好

　　大家都知道若是用眼过度，就会引起眼睛疲劳、干涩等问题，这时就必须要好好保护自己的眼睛。那么，吃蔬菜什么对眼睛有好处呢?

　　1、维生素A

　　维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

　　动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

　　2、钙

　　钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。

　　乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙，与维生素D搭配食用，利于钙的吸收。

　　3、微量元素硒、锌、铬

　　微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。

　　含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

　　4、维生素C

　　维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

　　5、海带

　　海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

　　6、粗粮和新鲜蔬菜

　　最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用。

　　7、枸杞

　　枸杞，每天像吃葡萄干一样吃上那么几粒。对眼睛有好处的。还有就是味道跟茶叶差不多的，决明子泡的水不难喝，也是对眼睛好的。这2种都比较简单可以做到坚持。还有就是，眼睛痒痒时不要用手揉，手是最不干净的因为那里都摸。不能时刻的洗手啊，而眼睛又是最脆弱的地方，稍微进去点灰尘什么的，眼睛再被你一揉就会红了呢，就很容易眼角膜发炎，针眼，麦粒肿等常见眼科小病咯。用清水洗眼睛。或茶叶水洗眼睛。

　　眼睛疲劳吃甘薯

　　若是整天对着电脑，眼睛就很容易感到疲劳，有时会疼痛到睁不开眼，若是你的眼睛出现故障，说明肝脏、肾脏等内脏现出了衰退的现象，这时保护视就变得非常重要。想要提高眼睛机能，防止眼睛疲劳，先就要恢复内脏机能。

　　缓解眼睛疲劳最好的食物就是甘薯，甘薯有着“补中益气”的功效，滋补肝肾，有效提高消化器官的机能。甘薯还对治疗肝炎和黄疸有一定的作用，而紫色的甘薯，含有大量的花青素苷，能更好地提高视力，缓解眼睛疲劳。

　　眼睛干涩吃荠菜

　　在《诗经》里就曾记载“甘之如荠”，荠菜也被称为春菜，虽生长于田野、路边、庭院，看似非常平凡，但其有着清热止血、清肝明目、利尿消肿等多重功效。含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C的荠菜，是办公室白领能预防干眼病最好的选择，而且均鲜嫩可口、风味独特，不妨一试。

　　防止夜盲症吃什么蔬菜

　　1、番薯。番薯含有粗纤维，而里面丰富的胡萝卜素可比马铃薯、芋头、山药高出50-100倍。当然，没有胡萝卜高。但是番薯里面大量的胡萝卜素在人体转化为维生素A，具有维持眼睛视力以及改善在黑暗中的视觉能力。

　　2、鸡肝、猪肝、牛肝。肝脏，是丰富的补眼食物。具有养血、补肝、明目的作用。无论是夜盲症的患者，还是经常使用眼睛看电脑、手机等而造成眼睛疲劳、酸疼等都可以多吃动物肝脏类。

　　3、海带。含有丰富的维生素A原，能够有效促进眼睛视紫质的合成，可以有效地防治夜盲症。

　　4、菠菜。菠菜是一种含有丰富铁的蔬菜，其中还有大量的P-胡萝卜素，是维生素B6和钾的极佳来源。经常吃菠菜可以预防夜盲症的发生。

　　保护眼睛注意事项

　　少吃甜品有助视力健康。据有关实验表明，甜品在人体新陈代谢等反应中需要消耗大量的维生素B，使得人体维生素B缺乏影响视力健康。为了对眼睛好，建议少吃甜品。多吃水果、胡萝卜、粗粮等对眼睛好的食物。

　　蒜要少吃。很多人都喜欢吃蒜，认为可以杀菌且能预防不少疾病，但是一定要适量。如果多吃了的话就会对眼睛产生害处，有俗语说“大蒜百益而独害目”是有科学依据的。

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