婚宴酒水选择的最佳方法

婚宴酒水安排一般是这样的：
　　啤酒：适量预备，看整体宾客酒量了；
　　红酒：一桌2瓶，结婚建议放双数瓶，档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般是普通红葡萄酒。

　　白酒：一般每桌预备1瓶，根据客人喜好，婚宴白酒用金六福的比较多；
　　饮料：一般每桌2瓶，可乐或雪碧都行；
　　香槟：“开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项，有的酒店会提供香槟塔及一瓶免费香槟。
　　盒装喜糖：一般每位宾客按1小盒准备备(适量多备)；
　　散糖：一般每桌0.5斤(适量多备)，散发喜糖可以增加喜庆的气氛，酒店一般不提供喜糖，喜糖一般由新郎亲人散发。
　　瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤(适量多备)；
　　喜烟：一般每桌2包(红双喜和红塔山居多，另应备有场面接待用烟)
　　而婚宴酒也是可以作假的：
　　一般可以纯葡萄汁代替红酒在婚宴中蒙混过关的，一共用了两种葡萄汁，都是100%纯果汁那种。汇源的纯果汁颜色有些淡，容易露馅儿，但价钱最便宜，促销价也就9元/1L。乐天有一种纯果汁，去超市里可以找到，很像红酒。而且倒玻璃杯里会挂杯，很逼真，嘿嘿！价钱大约14-17元一瓶。
　　如果是可以稍微喝酒的MM，也可以买超市里那种特便宜的原汁葡萄酒，那种酒便宜的大概6元一瓶，口味是甜的。关键是看酒精含量，一般都是7度的。真正葡萄酒都是11度的。这种也可以试试的，甜丝丝的，像饮料，能喝酒的MM估计没事。

　　不建议买光明那种需要冷藏的纯果汁，怕当天没冰箱喝了拉肚子。
　　交杯酒可以用可乐，白水灌白酒瓶上面覆盖一小层真白酒，这些小CASE大家都知道了吧。
　　我们常常把参加亲朋友好友的婚宴酒席称之为“喝喜酒”，这个名字不仅喜气，而且也一语道破了酒水是婚宴上不可缺少的助兴元素。因为酒水几乎贯穿了婚宴的整个环节，所以在挑酒水的时候就要格外注意。小编就为你盘点一下置办婚宴酒水有哪些注意事项。
　　要注意采购渠道
　　在酒店举行婚礼的新人，可以直接从酒店买；如果感觉酒店的酒水有暴利的嫌疑，而且在酒店允许自带酒水的情况下就可以自己通过多种渠道采购，比如有些上直接就有酒水的专区，在大型超市购买则更有质量保证。
　　要照顾到不同人群的需要
　　父亲、领导、同事一般在这样的场合会选白酒；而以新娘为首的一方则不胜酒力，所以还应该给她们准备几瓶红酒，小孩子直接就可以上果汁饮品了。但是在选择酒水的时候也需要考虑自己的经济状况，一瓶酒的价格从十几块到几百块不等，中等家庭办酒宴不需要在酒水上拼血，只要口碑好、口感好可以了。

　　酒水要讲究健康
　　结婚是一件大喜事，亲朋好友参加婚礼也是来道喜的，虽然也会有敬酒、闹洞房等让人热血沸腾的环节，但是建议大家还是要理性祝贺。所以在准备酒水的时候，也要尽量以低度酒、养生酒为主，烈性酒不仅会伤胃伤身，而且好好一个婚礼上醉倒一片的场景确实有点大煞风景。
　　酒水要讲究吉利
　　婚宴上一般以中国传统的大红色为主，在这样喜气洋洋的气氛中，千万不能在酒水上出任何差错，比如新娘喝的红酒一定是那种粘稠的可以挂杯的那种，放到桌子的酒瓶数量也一定要双数，如果同一桌上同时又男士或女士，那就来一瓶白的，一瓶红的，既可以顾及到所有人的喜好，而且也是好事成双的兆头。

　　婚宴一般用什么酒，一般婚宴上必备的酒水：白酒为主、红酒必不可少、啤酒可有可无、饮料是必不可少的。通常是：红酒1瓶+白酒1瓶+饮料2瓶（啤酒20桌配2件差不多了），不过婚宴上基本是不喝啤酒的。
　　婚宴当中向来是以白酒为重头戏的，白酒也是婚宴必不可少的。一般地区婚庆主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。婚宴上用白酒要考虑多个方面，首先是新人的双方父母，其次是婚宴上主要都有哪些人是喝白酒的，同时还要考虑一下自己的经济情况。

　　有的地方的婚姻也是以白酒为主而红酒为辅的，档次高一点的用100-200元的红酒，一般的普通红葡萄酒也就30至80元。红酒的话建议选购烟台长城的红酒，因为颜色比较喜庆比较适合用于婚姻。一般婚宴上都是放一瓶白酒一瓶红酒。
　　饮料也是婚宴是必备的。鲜橙多、雪碧、可乐、农夫果园等，按一个桌二瓶配，因为这个大家都可以喝，包括来的小朋友老人。一般婚宴上是比较少喝啤酒的，但是也可以备一些，如果有人需要的话可以让服务员拿过来。