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桑葚酒的功效与作用
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谢文昊
点击：1555 时间：2014-10-18 13:53
桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的极品，深受人们的喜爱，它不仅仅口感独特，同时还具有一定的保健功效，那么就让我们一起来看看桑葚酒的功效与作用有哪些吧！
桑葚酒的功效与作用
桑葚酒的功效与作用一、美白肌肤，祛斑抗皱
桑葚酒又名“紫酒”，较之于红酒相比有其独特的口感和功效。桑葚酒果汁清甜可口，酒液清澈醇香，酒色微红宜人，所以更适合女性朋友饮用。女性朋友经常服用此酒有助于美白肌肤，祛斑抗皱，延缓肌肤衰老。
桑葚酒的功效与作用二、调理血气
桑葚酒作为一种保健酒，其具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。所以人们有四肢冰冷，月经不调，气血不足等症状都可以通过此酒来增强体质。
桑葚酒的功效与作用三、预防疾病
现代人营养过剩，被高血脂、高血压、动脉硬化这些“富贵病”侵蚀着身体，尤其是中老年人都不可避免的被袭击。现在研究发现，桑葚酒含有多种营养物质以及微量元素，从而有效降低血脂，远离动脉血管硬化，高血压，高血脂等疾病。同时它对抗衰老和抗癌症也有一定的功效。
桑葚酒的功效与作用四、修身养身
常常喝桑葚酒可以改善睡眠质量，缓解精神压力，以及心浮气躁。从而增强体质，修身养性。
桑葚酒的功效与作用五、降血脂血压
总黄酮主要是指桑椹产品中所含黄酮类化合物的总量。根据大量的试验与临床验证，黄酮类化合物在我们人体内具有抗感染、抗炎症、调节血压和血脂、防治血管栓塞、预防心脑血管疾病等功效。所以适量的和桑葚酒可以有效的降血脂和血压，还有可以降低心脑血管的突发率。
桑葚酒的功效与作用六、防癌抗癌
桑葚中所含的花色素、苹果酸、芸香苷、葡萄糖、胡萝卜素、果糖、钙质、无机盐等多种维生素及烟酸成分，它们都具有预防肿瘤细胞扩散，从而可以有效的避免癌症发生的功效。因此建议大家，喜欢喝酒的朋友的可以长期喝一点桑葚酒这样可以有晓得的预防癌症。
桑椹酒的营养价值
桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
桑葚酒的做法
桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。
桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：
第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。
温馨提示：
泡酒选择的桑葚，以紫色成熟者为佳，红、白者次之。
桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
本人自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身，倒也感到无比的惬意。
饮用方法：每日早晚各一小杯，可以与吃饭时同饮。
桑葚酒适合哪些人喝？
了解了以上桑葚酒的功效与作用，以及桑葚酒的做法，下面我们一起看看哪些人适合喝桑葚酒。主要有如下9类人群：
1、用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗；
2、用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3、用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
4.、可治疗须发早白，清热明目；
5、可治疗妇女闭经和月经不调；
6、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
7、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
8、用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
9、桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
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