卫岗牛奶怎么样

卫岗牛奶怎么样

    南京卫岗乳业由1928年宋庆龄、宋美龄创办的国民革命军遗族学校实验牧场发展而来，经过80多来的传承创新，现已成为国家农业产业化重点龙头企业、中国食品百强企业、江苏省最大的乳品生产企业；卫岗品牌成为江苏省著名商标，卫岗牛奶成为中国优质农产品、江苏省名牌产品、中华人民共和国第十届运动会专用牛奶、江苏省体育训练中心专用牛奶。 2009年航天英雄翟志刚一行来到卫岗，卫岗乳业成为了神七航天英雄第一次走进的中国乳品企业。

    为进一步提升牛奶生产的现代化水平，确保牛奶制品的优质安全，公司投资数亿元，先后新建了南京、泰州、徐州、芜湖四个现代化乳品工业园，引进了数十条国际先进的生产设备及最前沿的加工技术，形成年加工能力30万吨，可生产各类乳制品近200个品种；并在产品检验上投入了数千万元引进了当前最先进检测仪器，配备能够原地清洗的保温槽车，确保生鲜牛奶检验、收购、储藏、运输等环节得到严格的质量控制，实现牛奶全程质量监控。其中位于国家级江宁开发区核心加工基地——南京卫岗乳品工业园，占地四百多亩，厂房按照药品GMP标准设计，工艺、设备按照国际一流乳业要求配置，环境按照4A级景区要求打造。基地整个生产过程实行电脑自动化控制，同时采用脱气、闪蒸、在线标准化等领先的的核心技术，确保每一批、每一盒牛奶生产的安全与品质。

    奶源的品质是决定牛奶品质的关键，为此，多年来卫岗一直在牧场的建设上用心深耕，公司先后在苏南、苏中、苏北及皖南建立了四大生态奶源基地，建设了十多个现代化示范牧场，并建成了江苏省最大的无公害奶牛生产基地，掌控优质荷期坦奶牛4万余头，位居全国乳业前列。公司长期与美国、加拿大等先进国家合作，实施奶牛胚胎移植工程，不断优化和提升奶牛种群；承担并实施了国家“十五”、“十一五”重大奶业科技专项，带动示范区增加饲养奶牛数万头，建立奶牛示范（核心）养殖基地，养殖成母牛13万头，在21个牧场建立了核心奶牛群1万多头，并通过饲养奶牛、饲料种植等途径，增收约2.8亿元，增加5千余个就业岗位，有效发挥了奶业龙头企业的带动作用。

卫岗乳业将坚持以“诚信打造百年事业，亲情培育卫岗品牌”为企业理念，力争将卫岗打造成中国第一家百年乳品企业！

卫岗牛奶品牌介绍

南京卫岗乳业有限公司，知名（著名）牛奶品牌，知名（著名）酸奶品牌，江苏省著名商标，江苏省名牌，中国优质农产品，国家农业产业化重点龙头企业，江苏省最大的乳品生产企业之一，中国学生饮用奶定点生产企业，江苏省体育训练中心专用牛奶。

    卫岗牛奶解读牛奶种类

　   巴氏消毒奶——卫岗牛奶首先为消费者解答，何为巴氏消毒奶。巴氏消毒奶：采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃—10℃冷藏，目前比较流行。从卫岗牛奶的订单中就能了解到，很多消费者的消费者选择了卫岗牛奶的巴氏消毒奶。巴氏消毒奶最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒法之一。

　 卫岗牛奶知道消费者对“均质”不了解，所谓“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分融入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内，它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。

　　常温奶——采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀死，保质期长达六个月至一年，无需冷藏。但营养物质会受很大损失。营养专家表示，夏天应该多喝奶。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。夏天饮奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可增加营养成分。由于夏天日照强，牛奶中的维生素B、维生素C受到照射容易分解，即使是微弱的阳光照射，6小时后也会使维生素B减少一半，所以夏天喝常温奶是最明智的选择。

　　生鲜牛奶——在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

　　灭菌奶——卫岗牛奶知道现在很多的上班族喝的都是灭菌牛奶，灭菌牛奶的保存时间较长，此牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。虽然灭菌奶的味道一般比较浓厚，但营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。如果有条件的话，卫岗牛奶不建议消费者常喝灭菌牛奶。

　　水牛奶———水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

　　还原奶———又称“复原乳”、“还原乳”，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳（炼乳）或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

　　最后卫岗牛奶来说下无抗奶———这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上，因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。

　　无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎，并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素，这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。