调酒师就业前景怎么样

　　调酒师市场前景，都说未来的世界看中国。现如今中国经济高速发展，人们的物质消费和精神品味在急速提升，所以直接导致了中国休闲娱乐餐饮业的井喷。那么现在调酒师就业前景怎么样呢?

　　社会的转变和人们经济文化的发展，使人们有更多的时间和更强的消费能力，传统的交际和聚会方式已经落伍，人们开始倾向酒吧娱乐。他是人们在满足物质生活、追求精神享受的最佳场所。无论是English pub、个性休闲吧、慢摇吧、House吧、迪吧、交友音乐酒吧，还是俱乐部沙龙酒吧、各种商务会所，都为满足您的需求而设立。这里有最舒适的环境、最流行的音乐、最嗨的现场、最好喝的鸡尾酒。它是真正属于自己的空间，更是经久不衰的娱乐方式。中国酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、技术型、管理型人才少，发展前景广阔，因此调酒师也成为“高薪职业”的代名词。

　　看全国酒吧地带，成都、北京、上海、广州等，看酒吧品牌动作不断，外来品牌蜂拥进入，如88、SOHO、海盗、本色、唐会、muse、Vola、VIPROOM、BABI、 Baby face、荷东等群雄并起一片大热。酒店业据专家预测将是未来中国最吃香的行业之一。看重庆，短短几年金科、戴斯、希尔顿等.五星级酒店正如雨后春笋般破土而出。调酒师，其中不可缺失的角色，在酒吧吧台是酒吧的灵魂而调酒师更是吧台的灵魂。

　　调酒当中的花式调酒，不但可用于日常上班所需，更以其炫目的观赏性与歌手模特一道成为舞台演出不可缺少的部分。而目前市场对花式调酒表演需求日趋巨大，其演出费用高于一般歌手和街舞表演者。

　　鸡尾酒会在中国的日渐兴起和流行，替调酒师带来又一份收入，一场鸡尾酒会的全程组织，其酬劳相当于一场花式调酒表演的5倍以上甚至于更高。在重庆酒吧而言，刚出来的调酒师工资大概在1400-1800左右，优秀一点的调酒师在2000左右，经验丰富的调酒师工资一般都在3000-6000左右，优秀的甚至于可达到8000左右。上班外各种各样的花式调酒演出，平均本土300/场(10分钟、最低价)，最高达1200/场，外出演出酬劳更高，鸡尾酒会收入等等。目前中国调酒师女性极少，花式调酒女性更少。重庆同样，同等情况下女调酒师的机会和待遇都远远高于男调酒师。

　　调酒师，正以其高收入、时尚与轻松获得青年男女越来越狂热的追捧。另据发现，因为酒吧晚上营业的特性，调酒师俨然成为国内大学中专院校学生勤工俭学的首选之一。

　　今天，出国留学也成为中国大学生越来越多的选择，调酒的国际化让越来越多的中国大学生先学调酒后出国，他们说调酒学在手走遍全球，他们说独自谋生以共养学，经济无忧又锻炼自己。据现在留学国外的中国调酒师透露，在美国或英国，即便是一个刚刚从业的并且是兼职的调酒师助理，每小时可以轻松挣到80多元人名币。

　　另据发现，目前中国酒吧管理人中，来自调酒师岗位的数目大大高于来自其他基层岗位的数目，酒吧管理人成为调酒师又一条发展之路，做得更远一些的成为酒吧投资人。

　　此外，休闲娱乐餐饮业酒店业的井喷，直接导致了洋酒公司等在中国的繁华和无比的潜力。调酒师，以其专业的知识和技能，以其广阔的人脉资源，长期以来一直受到这些公司的青睐。从调酒师转变为洋酒公司的白领、金领的事例，在身边比比皆是，无论保乐力加、帝亚吉欧、百加得……

　　学调酒，不见得仅仅为谋生.学好调酒，提高个人品味，正越来越多成为一种共识。调酒：随着中国生活条件的提高和精神品位的需求，正日渐走进寻常生活。

　　常听到商务人士这样的说法：商务活动越来越多，酒吧酒店之类随时都在光顾，有时还有鸡尾酒会派对这些，懂得一点调酒、品酒以及酒会礼仪，会让自己在朋友面前更加自信。

　　小结：调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可以走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师，这是因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等。

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