膳食养生知识大全

　　吃东西也能养生，您还别不相信。俗话说病从口入，下面小编就为您说说膳食养生知识大全。

　　胃痛不能吃什么？
　　胃痛是一种极为常见的病症，中医又称之为“胃脘痛”。根据传统医学理论分析，胃痛一般可分为寒性胃痛、热性胃痛、气虚胃痛、阴虚胃痛、气滞胃痛、食积胃痛、血瘀胃痛。这几种类型的胃痛，基本上可以包括近代医学所说的慢性浅表性胃炎、肥厚性胃炎、慢性萎缩性胃炎、急性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂等所引起的胃痛。
　　宜忌原则胃痛之人的饮食宜忌，应当根据中医传统理论，分别类型，选择食物。
　　寒性胃痛俗称胃寒病。凡属寒性胃痛者，其胃痛往往感到胃部觉冷，或受寒即发，或遇寒痛剧，或泛吐清水，喜暖喜热熨，或四肢发凉，舌苔白。胃寒痛者，宜吃具有温胃散寒的热性食品，忌吃寒凉性生冷饮食。
　　凡热性胃痛者，常感觉胃部有火烧灼热感，或痞胀饱满感，有时伴有口苦口干，或口臭，舌苔多黄。胃热痛者宜吃清凉蔬食为妥，忌吃肥甘油腻、荤腥煎炸以及辛辣香燥之物。
　　凡属气虚胃痛之人，表现为胃脘隐隐疼痛，按之痛减，进食后疼痛可缓解，饥饿则痛发，舌淡苔薄。气虚胃痛者宜多吃补气养胃食品，忌吃生冷或辛辣刺激性食物。

　　凡阴虚胃痛之人，多表现为胃部嘈杂疼痛，从无泛酸水，口常觉干，舌苔少或无舌苔。胃阴虚而疼痛者，宜吃酸性甜性食品，中医认为酸甘可以化阴，忌吃香燥辛辣之物。
　　气滞胃痛者往往感觉胃部胀痛，并常影响连及两胁，发怒生气后痛甚，嗳气频作，舌苔薄腻。气滞胃痛者宜选食有行气消胀食，忌吃滋腻黏糯壅滞的食物。
　　食积胃痛俗称伤食胃痛，多因暴饮暴食，饮食自倍，胃气受损。宜选择消食导滞的物品，忌食油腻荤腥之物。
　　血瘀胃痛常见于溃疡病人，多因血行不畅，胃络瘀阻所致。往往胃脘刺痛，疼痛有定处而拒按，食后尤甚。这类人宜食一些具有活血化瘀，和胃止痛的食物，忌食收涩性寒和辛辣刺激性食品。

　　吃这些水果蔬菜会胖，您知道吗？
　　有些蔬菜水果吃了也会发胖，您不知道吧。那就了解一下那些水果吃了会发胖。
　　不要吃的蔬菜：
　　玉米、煮熟的胡萝卜（严重警告！——但生吃是可以的）、南瓜和罐装豌豆。
　　不能吃的水果：
　　西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。
　　对于芒果和木瓜持保留态度。
　　如果深入细致地了解，当然可以弄一个有糖分数值的清单，在网上或者在相关的减肥书籍中就可以找到。理论是不是正确，我也不能判断，但是听起来前途还是很光明的。

　　减肥饮食四大原则：
　　1：尽量少吃额外添加糖分的食物；
　　2：两餐之间避免吃糖；
　　3：尽量从前两组中选择低脂或脱脂的多种食物作为小吃；
　　4：每次吃完零食都要记得刷牙。
　　从糖分的减肥食谱中可以看出，这种食谱实际上并没有引发多大的饥饿感。健康养生网提意：您喜欢吃鱼。鱼类是减肥食品中的上品，是瘦身餐之中的女皇。无论您走的是什么样的瘦身路线，只要吃鱼您就会在这条路上畅通无阻。您尽可以吃肥鱼，虽然这样的鱼含有较多的热量，但是里面含有的脂肪至少是有益的脂肪。享用一片较瘦的鱼肉或者鱼翅部分。
　　沙拉。是的，沙拉！金枪鱼沙拉、小鸡胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉或多种蔬菜的沙拉。
　　每天喝一次汤，每天吃一次有鱼的沙拉或者瘦肉。早晨，如果吃早饭的话，可以喝少量酸奶或者脱脂奶（低脂的），辅之以新鲜的水果和一些燕麦片。
　　了解了以上那些蔬菜水果，现在的你知道该怎么样吃蔬菜水果更加健康。

　　喝酒不伤肝的实用八招
　　春节，亲朋好友难得聚在一起；春节过后又是走亲访友的高峰期，推杯换盏自在情理之中。我国的饮酒特点是喝烈性酒、喝白酒比较多。天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒，这种认识其实是个误区。中国人无酒不成席的习俗，更是让人们发愁。如何既能喝酒联络感情又能不伤身呢？教你几招：
　　1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
　　2、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
　　3、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
　　4、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
　　5、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
　　7、多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
　　8、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
　　早吃姜，补药汤：
　　早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
　　怎么吃法呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。   午吃姜，痨病戕：
　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
　　中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
　　正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
　　午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

　　晚吃姜，见阎王：
　　最近网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。
　　为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
　　第一、 使人兴奋，无法安睡。
　　第二、 刺激神经，影响心脏功能。
　　第三、 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
　　仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！
　　姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。