家居电炖锅怎么用

　　电炖锅的使用方法在前面已经跟大家做过一些交流了，本文将继续深入这个话题，跟大家分享一些电炖锅的使用技巧。

　　如何使用电炖锅 电炖锅的使用技巧

　　电炖锅的使用方法虽然很简单，但是还是需要掌握一些使用技巧才能做出美食。那么，如何使用电炖锅?怎样使用电炖锅?下面就是电炖锅的使用技巧。

　　电炖锅的使用技巧：

　　1、保温时间：

　　现在大多数电炖锅都有保温功能的设定，这个功能可以让我们随时吃到温度合适的食物。但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。

　　2、炖煮技巧：

　　a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。

　　b、牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。

　　c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。

　　d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件，大家一定要引起重视哦!