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安徽茶叶品种有哪些
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于博远
点击：9448 时间：2014-09-16 11:52
安徽茶叶自古以来就名茶好茶迭出。中国十大名茶之中，出自安徽的茶叶就占了三成。安徽出品的茶叶品种较多，也都很不错。那么，安徽茶叶品种有哪些呢？下面我们就一起来看看有关安徽茶叶品种的介绍吧。
安徽茶叶品种之九大品牌
安徽茶叶品种一：祁门红茶
祁门红茶，中国历史名茶，中国十大名茶之一，是红茶中的极品，被誉为“红茶皇后”。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
安徽茶叶品种二：祁红三剑客
祁红三剑客是黄山金毫、祁红毛峰和祁红香螺三种红茶的合称，它们皆产自茗洲。其中，黄山金毫为三剑客之首，祁红毛峰以外形苗秀、色有“宝光”和香气浓郁著称，祁红香螺是祁门红茶中的新名茶。
安徽茶叶品三：屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”，又名“眉茶”，为我国极品名茶之一。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。
安徽茶叶品种四：顶谷大方
顶谷大方又名“竹铺大方”、“拷方”、“竹叶大方”，因为对减肥有特效，故又被誉为茶叶中的“减肥大王”。大方茶产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。
安徽茶叶品种五：黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史文化名茶，产于安徽省黄山，主要分布在桃花峰的松谷庵、吊桥阉、慈光阁、云谷寺及半寺周围。黄山毛峰外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
安徽茶叶品种六：太平猴魁
太平猴魁也是中国历史名茶之一，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之美称，产于黄山北麓的黄山区。太平猴魁叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，是绿茶尖茶中最好的一种。
安徽茶叶品种七：六安瓜片
六安瓜片，简称瓜片，中国十大历史名茶之一，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，清为朝廷贡茶，是绿茶中的特种茶类。六安瓜片产自安徽省六安。
安徽茶叶品种八：涌溪火青
“涌溪火青”系中国“十大名茶”之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山青水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。
安徽茶叶品种九：岳西翠兰
岳西翠兰于1985年试制定型，当年被评为全国十一种名茶这一，获农牧渔业部优质产品奖。此茶选用芽头均匀的一芽二叶，精工焙制而成。茶芽形似兰花初放，色泽鲜绿，细毫显露；饮尝则滋味醇浓爽口，嫩香持久，令人心旷神怡。
安徽茶叶品种之茶叶推荐
1、桐城小花
桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拔400-1000米，年平均气温16摄氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土，PH5-6.5。
2、金山时雨
“金山时雨”主产安徽绩溪金山一带的条形炒青绿茶。研制于清末，后失传。1978 年恢复生产，因形似珍眉，细若“雨丝”而得名。
“金山时雨”茶叶的鲜叶采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻，炒干制成，制茶工艺与炒青绿茶类似，分一至三级。
“ 金山时雨 ”条索紧细有锋苗，色泽绿润，香高持久，具有花香，滋味醇厚回甘。
3、黄山绿牡丹
黄山绿牡丹属绿茶类。为新创名茶，创制于1986年。主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。 采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。制茶工序是：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。
黄山绿牡丹外形似花朵状，似银丝穿翠玉片，冲泡时或浮或沉，茶形花影娇媚悦目，徐徐舒展，像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花，茶香四溢，令人心旷神怡。既有观赏价值，又有饮用价值。
4、太平猴魁
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。
太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
安徽茶叶品种之绿茶品种
炒青
涌溪火青--主产安徽泾县东南的黄（山兑）山一带的腰圆形炒青绿茶。
敬亭绿雪--主产于安徽宣州敬亭山的直条形炒青绿茶。
黄山银钩--主产安徽歙县北部大谷运、岱岭一带的条形炒青绿茶。
黄山松针--产于安徽黄山市屯溪区的直条形炒青绿茶。
黄山翠竹--主产安徽歙县绍濂石耳山一带的直条形炒青绿茶。
天山真香--主产于安徽旌德西南边陲天山一带的直条形炒青绿茶。
天华谷尖--原名“南阳谷尖”，产于安徽太湖的直条形炒青绿茶。
瑞草魁--亦称“横纹茶”，主产安徽郎溪与宣州、广德、宁国三市县接壤的鸦山一带的直条形炒青绿茶。
屯绿--产于安徽黄山市休宁、歙县、黟县、祁门东乡和屯溪区的长条形炒青绿茶。
休宁松萝--产于安徽休宁城北松萝山一带的条形炒青绿茶。
老竹大方--亦称“竹叶大方”，产于安徽歙县东北部皖浙边境的昱岭关一带的扁条形炒青绿茶。
天柱剑毫--主产安徽潜山天柱山地区的直扁条形炒青绿茶。
天湖云螺--产于安徽宣州的卷曲形炒青绿茶。
香山云尖--产于安徽东至的扁形炒青绿茶。
昭关银须--产于安徽含山的直条形炒青绿茶。
祠岗翠毫--产于安徽广德的直条形炒青绿茶。
碧色天香--主产安徽东至环溪山尧渡河源头一带的直条形炒青绿茶。
蓬莱仙茗--产于安徽石台的扁条形炒青绿茶。
黟山石墨--主产于安徽黟县桃源洞石墨岭一带的直条形炒青绿茶。
丹山翠云--产于安徽宣州丹山一带的扁条形炒青绿茶。
天竺云芽--主产于安徽宣州天竺山一带的直条形炒青绿茶。
云绿--产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。
甘露青峰--产于安徽东至的扁形炒青绿茶。
百杯香芽--产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。
贵池翠微--产于安徽贵池城南高坦一带的直条形炒青绿茶。
雪针--产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。
舒绿--主产安徽江淮地区金寨、舒城、霍山、六安、庐江等地的条形炒青绿茶。
芜绿--产于安徽广德以及宁国、郎溪、芜湖、宣州等地的直条形炒青绿茶。
狮峰云雾--主产于安徽宣州狮峰一带的曲条形炒青绿茶。
阳春白雪--产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。
绿霜--产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。
苍山春雪--产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。
金山时雨--主产安徽绩溪金山一带的直条形炒青绿茶。
烘青
黄山毛峰--产于安徽黄山市黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带的条形烘青绿茶。
紫霞贡茶--主产安徽黄山市徽州区潜口紫霞山一带的直条形烘青绿茶。
六安瓜片--主产于安徽六安、金寨、霍山三市县响洪甸水库周围的片形烘青绿茶。
太平猴魁--主产于安徽黄山市黄山区（原太平县）新明、龙门一带的一类尖形烘青绿茶。
泾县特尖--主产安徽泾县爱民、汀溪、茂林、铜山、南容等地的一类尖形烘青绿茶。
桐城小花--主产安徽桐城龙眠山区的直条形烘青绿茶。
黄花云尖--主产安徽宁国花山、高峰一带的直条形烘青绿茶。
舒城兰花--产于安徽舒城晓天、庐江、桐城、岳西的尖形烘青绿茶。
霍山翠芽--产于安徽霍山的直条形烘青绿茶。
黟山雀舌--产于安徽黟县的直条形烘青绿茶。
霍山菊花茶--产于安徽霍山的花朵形烘青绿茶。
黄山贡菊--产于安徽黄山市徽州区富溪一带的花朵形烘青绿茶。
九华毛峰--主产安徽青阳九华山的直条形烘青绿茶。
九山云针--产于安徽芜湖的直条形烘青绿茶。
小岘春--主产安徽霍山诸佛庵一带的直条形烘青绿茶。
六安碧毫--亦称“六安龙芽”，主产安徽六安独山、毛坦厂一带的直条形烘青绿茶。
太极云毫--原名“广德云雾”，主产安徽广德石溪、杨滩一带的直条形烘青绿茶。
五溪山毛峰--产于安徽黟县五溪山的直条形烘青绿茶。
白云茶--产于安徽泾县城西白云山的尖形烘青绿茶。
仙寓雾毫--主产安徽石台西南仙寓山一带的直条形烘青绿茶。
阳峰长谷--主产安徽广德的东亭阳岱山一带的扁条形烘青绿茶。
抱儿云峰--主产安徽金寨抱儿山一带的条形烘青绿茶。
金台毛峰--主产安徽休宁南源（汊口）一带的直条形烘青绿茶。
金龙雀舌--主产安徽休宁北金龙山一带的直条形烘青绿茶。
罗汉荡云雾--产于安徽宿松的烘青绿茶。
金地雀舌--原名“东岩雀舌”，产于安徽青阳九华山的直条形烘青绿茶。
岳西翠兰--主产安徽岳西的主簿、姚河一带的直条形烘青绿茶。
秋浦玉龙--产于安徽石台的直条形烘青绿茶。
高峰云雾--亦称“塌泉云雾”，主产安徽宣州塌泉一带的直条形烘青绿茶。
紫石兰花--主产安徽东至紫石塔、红旗岭、清水源一带高山区的直条形烘青绿茶。
野雀舌--主产安徽铜陵铜官山、天门山、尖山一带的直条形烘青绿茶。皖西早花 产于安徽舒城的直条形烘青绿茶。
新安江香芽--主产于安徽歙县长标、谷丰、外山一带的直条形烘青绿茶。
翠魁--产于安徽郎溪的尖形烘青绿茶。
潜川雪峰--主产安徽庐江柯坦一带的直条形烘青绿茶。
横岩云雾--产于安徽绩溪清凉峰西、大障河源头一带的直条形烘青绿茶。
汀溪兰香--主产安徽泾县与宁国、宣城毗邻的汀溪一带的尖形烘青绿茶。
龙潭翠毫--主产安徽宁国青龙乡龙潭寺一带的尖形烘青绿茶。
白霜雾毫--主产安徽舒城龙河口水库上游山区的条形烘青绿茶。
汤池春兰--主产安徽庐江汤池一带的条形烘青绿茶。
古北翠香--主产安徽泾县晏公镇古北村的兰花形烘青绿茶。
安徽条茶--产于安徽黄山市黄山区（原太平县）及泾县、宣州、巢湖一带的直条形烘青绿茶。
徽州烘青--产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶。
烘炒
漪湖雾螺--主产于安徽郎溪茶场的卷曲形烘炒绿茶。
晏山月芽--主产于安徽东至茶树良种繁殖示范场的针形烘炒绿茶。
神泉珍珠绿--主产于安徽东至茶树良种繁殖示范场神泉池一带的珠形烘炒绿茶。
周王云绿--主产安徽周王茶场的微扁条形烘炒绿茶。
万山春茗--主产安徽庐江县水关乡的扁形烘炒绿茶。
西涧春雪--主产安徽滁州西涧施集茶场一带的扁形烘炒绿茶。
龙泉玉剑--主产于安徽东至茶树良种繁殖示范场的扁形烘炒绿茶。
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