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苦荞茶的功效与作用有哪些 苦荞茶的饮用禁忌

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邓辰哲
点击:1554 时间:2014-09-10 17:40
苦荞茶是一种保健茶饮品,苦荞茶并不似传统意义上的茶,用茶叶来制作。苦荞茶是用苦荞为原材料经过炒制的炒米茶,那苦荞茶既然这样与众不同,苦荞茶的功效与作用有哪些呢,苦荞茶的饮用禁忌又是什么呢?

【苦荞茶的功效与作用】
苦荞茶的功效
1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用。

苦荞茶的作用
1、苦荞茶可以增强人体免疫力,驻颜防衰老的作用
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。
2、苦荞茶可以降血糖,治疗糖尿病及其并发症的作用
苦荞茶中含有黄铜类物质,它能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。
3、苦荞茶可以保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4、苦荞茶可以帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。
5、苦荞茶还可以促进幼儿的生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。
其外,苦荞茶还有很好的抗紫外线与抗癌的作用。

【苦荞茶的饮用禁忌】
苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。
【苦荞茶的副作用】
1、有少许人群饮用苦荞茶后会出现头晕,哮喘,皮肤瘙痒等不适症状,喝苦荞茶之前要充分了解自己的身体状况,有过敏史的建议不要饮用苦荞茶。
2、苦荞来自高寒山区,特殊的生长环境,使它的茎,果实,叶子,花朵中含有能够预防和辅助治疗糖尿病的成分(芦丁)。苦荞茶会使低血糖,低血脂,低血压的患者症状加重,还有就是严重体型瘦弱者饮用时需谨慎。
3、胃酸过盛的人群可以尽量多的食用苦荞,因为苦荞可以辅助治疗胃酸过盛,苦荞偏向寒性,如果胃寒或者有胃病的人大量食用后,就会出现反酸腹泻的症状。

【苦荞茶的七大营养素】
1)生物类黄酮
主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!
2)微量元素和矿物质
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3)淀粉
苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%,研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放,因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。
4)维生素
苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高,对防止氧化和治疗不育症有效,并有促进细胞再生、防止衰老作用。

5)纤维素
也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
6)脂肪
苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白,皮肤细嫩。
7)蛋白质
含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内毒素和异物,而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。
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