苏泊尔电压力锅好吗 压力锅使用技巧

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，是现在家庭主妇的好帮手，今天小编就给大家介绍一下苏泊尔电压力锅好吗？

　　中国苏泊尔集团成立于1994年，目前产业触及港口物流、卫浴洁具、炊具小家电、制药、房地产、金融商贸等范畴。苏泊尔创业17年来，自强不息，抢抓机遇，从为别人贴牌到自创品牌，从单一产品到多品类消费，从一业为主到多元开展，从实业为主到实业与投资相分离，走出了一条不时超越的晋级转型之路。

　　中国苏泊尔集团长期坚持为市场提供优质产品，为国家创造财富，为社会极力尽责。多年来，除了诚信运营、依法征税外，苏泊尔在开展交通、支持教育、关爱老人、赈灾助困等方面累计捐赠款物达1.2亿多元，各级政府都给予了高度评价，分别授予“中华慈悲奖”、“慈悲集体”、“抗震救灾特别贡献奖”、“浙商社会义务大奖”等称号。

　　苏泊尔电压力锅的突出特点：

　　1、独有智能压力感应系统，从食材进锅即开端全程实时智能压力感应，让食物一直在最佳烹饪压力曲线下精雕细琢，令食物滋滋入味，释放至臻美味;精准控压，烹饪过程中全程实时感应锅内的温度，调理压力，一直维持不同食物最佳的压力烹饪需求，食物释放最佳口感，保存最多营养。

　　2、不同压力智能切换，动态变压排气技术，使食物鲜香更入味;开启压力视窗，烹饪中每时每刻的烹饪压力变化都明晰呈现，压力可视，平安无忧、美味更随心;首创360度平安防护系统，三大领先技术，再掀安全压力烹饪新规范。

　　压力锅使用方法

　　压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。

　　1.擦油

　　未经使用的新锅，密封圈弹性较高，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

　　2.放食物

　　放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升(约两碗)

　　3.合盖

　　(1)合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

　　(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

　　4.加温

　　合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

　　5.冷却，放气

　　烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

　　6.开盖

　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

　　压力锅使用注意事项

　　①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

　　②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。

　　③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。

　　④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。

　　⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。

　　⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。

　　⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。

　　⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。

　　如何防治高压锅爆炸

　　(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

　　(2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.

　　(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.

　　(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞.