小熊酸奶机怎么做酸奶方法 小熊酸奶机怎么做米酒方法

现在市面上形形色色的酸奶开始大量占领市场的销售，深受从3岁小孩到80岁老人的喜爱。酸奶不仅可以清理肠胃还有美容的功效，但是总出去买肯定也不方便，所以很多朋友都会购置一台酸奶机，小熊酸奶机是酸奶机中比较知名的品牌。如果您购买的也是小熊酸奶机，你了解怎么样运用酸奶机制作酸奶吗。现在给您具体介绍一下。

　　第一、小熊酸奶机怎么做酸奶方法

　　酸奶机自制酸奶详细步骤：

　　1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

　　2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

　　3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。

　　4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

　　5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

　　6、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水。

　　7、把酸奶机的上盖盖好。

　　8、插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）。

　　9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6－8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8－12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）

　　10、发酵好的酸奶凝结成豆腐花状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。

　　第二、小熊酸奶机怎么做米酒方法

　　到超市买几袋甜酒曲，有说明，一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24－36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的。如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味＋酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会的，而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中，能储存多少时间就不知道了，应该现作现喝比较好。

　　需要注意的事：

　　1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

　　2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

　　3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

　　4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。朋友真幸运，我今天刚好尝了我自己用酸奶机作的大米酒，发酵了几天不记得了，反正喝了一小碗，头有点微晕，感觉相当于半瓶啤酒的样子。

　　第三、小熊酸奶机制作酸奶有哪些好处以及特点

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：1、精致设计、时尚外观。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：2、独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温杀死乳酸菌，确保乳酸菌的活性。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：3、透明上盖、容器盖，可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：4、采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：5、采用可自动恒温的陶瓷PTC发热，温度恒定准确，安全节能，功率仅15W。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：6、与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP级安全材质。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：7、容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并绝不会翻倒。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：8、42℃恒温控制，促进乳酸菌最佳活性化。小熊微电脑控制电路，四季皆可维持最佳恒温42℃，让乳酸菌在最适合的环境温度下分裂繁殖，保持最佳活性。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：9、微电脑控制，采用高精度NTC热敏电阻探头，温度控制精确（仅适用于SNJ－10B SNJ－10C SNJ－20B SNJ－20C型）。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：10、具有定时和数码显示功能，酸奶制作全自动完成（仅适用于SNJ－10B型）。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：11、酸奶制作完成时，会有蜂鸣声提醒，让你使用起来更加得心应手（仅适用于SNJ－10B SNJ－10C SNJ－20B SNJ－20C型）。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：12、产品的塑料件采用精密模具加工，产品工艺精致、配合均匀，表面光洁度高。

　　小熊酸奶机制作酸奶的特点以及好处：13、该产品制作出的酸奶经广东省疾病防疫控制中心检测，乳酸菌含量达9.3×108—1.2×109，比国家标准要求的1×106高3个数量级。