安利皇后锅具怎么样 安利皇后锅具菜谱介绍

锅具和我们厨房生活做法息息相关。选择一款合适的质量好的锅具对我们来说相当的重要，在大部分人的厨房里都是油烟大、噪声大、空气差、环境差、闷热等等凌乱的厨房生活，如果你打算购买厨具，安利皇后应该是比较知名的品牌了吧。但是你对它的了解有多少呢。现在给您具体介绍一下安利皇后锅具的相关知识。

　　第一、安利皇后厨具怎么样

　　安利（中国）日用品有限公司，安利皇后锅具，知名餐具品牌，1963年在美国上市，畅销全球的高品质锅具品牌，拥有数百万的忠实家庭用户，美国最大的直销企业，大型现代化专业生活用品生产企业。

　　自1963年在美国上市以来，安利皇后锅具至今已畅销全球36个国家和地区，拥有数百万的忠实家庭用户；适用于大多数炉面，煎，煮，炒，炸，蒸，焖，炖，烤等十八般厨艺，样样精通；独特的低温免水煮食法及层叠煮食法，充分保留食物的天然原味与营养，节能又省心，让下厨变得轻松，充满乐趣。

　　在人们不断的追求时尚便捷，安全高效，健康环保的宏愿下，安利皇后锅具顺势而生。它解决了人们的厨房恐惧症。 安利皇后锅具导热性能好，可将热能均匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源；Vitalok低温免水煮食法可保留食物的原汁原味，仅需使用少量油、水与调味料，就能烹调出营养可口的佳肴，实验结果显示，还可分别比传统煮沸法和炒法节省约70％和55％的煤气。

　　安利选用不銹钢作為炊具原料，坚固耐用，而且护理容易。不銹钢的光泽歷久如新，能抵抗銹损、腐蚀及渍染等侵害，亦较其他金属卫生，它不会与食物產生化学作用，故此，食物能保持原有的色香味。

　　首先，锅具的耐用性也是消费者最为关注的东西，而安利皇后锅具就做到了这一点，安利皇后锅具拥有很好的耐用性，而且其还能耐高温、耐腐蚀以及耐火性，比其他的铁锅、铝锅的使用寿命更长。这样计算的话，安利皇后锅具的性价是非常高的

　　第二、安利皇后锅具特点

　　1、优质18/8不锈钢精制而成，材质坚固、耐用，性质稳定、安全。

　　2、锅身采用五层式结构，不但导热快速均匀，且能维持较长时间的保温效果，只需中、小火即可进行烹饪，节省能源。

　　3、传统圆底设计，不但方便食物翻炒，配合高锅盖和大直径还能打造出超大的煮食空间，既可用于大家庭多人口食用，亦可满足宴请宾客之需。

　　4、通过蒸汽锁的形成，可实现独特的VITALOK低温免水煮食法，能在短时间内烹调出营养、可口的佳肴，并能减少油烟产生。

　　5、拥有贴心人体工学设计的锅蒂及锅耳，采用隔热式树脂，可耐温度高达204，好拿不烫手；且经过雾面处理，握提更顺手。

　　6、锅耳配有加长的防火钢圈，避免热力烫手，亦可用于锅身的悬挂储存；锅蒂特设的蒸汽活门可在烹饪时调解锅内蒸汽，护指装置则可防止拿取锅盖时烫伤。

　　7、磨砂抛光加工，外形简单大方，犹如精致的工艺品。

　　第三、安利皇后锅具菜谱介绍

　　一、贵妃鸡

　　材料：

　　鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）

　　1个、芋头3个或山药1根

　　调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜

　　备料：

　　1、 葱切段，姜拍扁备用；

　　2、 鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；

　　3、 将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、

　　姜混合拌匀，料没过鸡块，腌制约十五分钟；

　　4、 胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成块状备用；

　　5、 洋葱对切成块状备用：

　　厨具：6升汤锅

　　做法：

　　1、 将6公升烤锅置于炉上，无油无水；

　　2、 先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底；

　　3、 再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；

　　4、 腌制好的鸡块均匀放在最上面；

　　5、 最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜；

　　6、 蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅。

　　二、堡仔饭

　　材料：糯米3杯、

　　调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、

　　备料：

　　1－3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上：2、将香葱、香菜切沫备好。

　　厨具：蒸滤锅

　　做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上，中火待锅沿

　　有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。

　　3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。（如咸度不够再加少量盐）

　　三、元宝肉

　　材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛

　　豆少许

　　调料：葱、姜、料酒、酱油、香油

　　备料：

　　1、 洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水；

　　2、 将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油；

　　厨具：多用途承架1个，钢杯6个

　　做法：

　　1、 钢杯内先放入香菇；

　　2、 再将搅好的肉馅放入，低于钢杯0。5毫米；

　　3、 再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；

　　4、 用洗好的青豆点缀在钢杯内沿；

　　5、 将多用途承架放置6公升汤锅上；

　　6、 蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；

　　四、清蒸鳕鱼

　　材料 ：智利鳕鱼一块

　　调料：葱、姜、生抽、醋、蒜

　　备料：

　　1、 将鳕鱼常温解冻；

　　2、 将葱、姜切丝；

　　3、 小料；

　　小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，

　　在加青辣椒圈；

　　厨具：焙碟、6升汤锅，多用途承架

　　做法：

　　1、 将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内；

　　2、 将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面；

　　3、 将焙碟放在多用途承架上；

　　4、 蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；

　　五、萝卜排骨汤

　　材料：肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根；

　　调料：香葱、姜、盐、白胡椒粉；

　　备料：1、 将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用；

　　2、 白萝卜洗净不削皮切成滚刀块；

　　厨具：2升钢锅连盖；

　　做法：

　　1、 将冷锅放在炉子上，肋排、萝卜和姜片同时放入；

　　2、 将热水放入，离锅半寸距离；

　　3、 待锅沿冒出蒸气后，中小火15分钟后出锅；

　　4、 出锅之后加盐，白胡椒和香葱即可；