微波炉蒸蛋详细步骤

微波炉蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是鸡蛋;工艺是蒸，难度中等;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你参考哦。

　　微波炉蒸蛋的原料：油、红罗卜、盐、鸡蛋、芫荽叶、淀粉

　　微波炉蒸蛋的做法：

　　1.鸡蛋4个,红罗卜少许,芫荽叶少许

　　2.心形蒸蛋器内滴上两三滴油,用手指抹匀,撒上一点盐

　　3.打入鸡蛋,撒上一点盐,用牙签在每个蛋黄上刺几下,防爆炸

　　4.红罗卜切成小三角,摆在蛋黄上,芫荽叶点缀

　　5.放入微波炉,盖上盖子

　　6.第二大火档2分钟(我这款微波炉是850瓦的,可根据自己的微波炉功率大小设定)

　　7.蒸好的鸡蛋,小心取出放入碟子里

　　8.用水淀粉勾一个薄芡,调好味

　　把芡淋入蒸好的鸡蛋上即成

　　温馨提示：

　　1、一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。

　　2、吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。

　　3、婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。

　　4、毛蛋、臭蛋不能吃。

　　5、冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。

　　吃出健康：

　　鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

　　美食禁忌：

　　患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋

　　如何快速清洗微波炉

　　微波炉内壁清洁过程

　　勾兑一碗水

　　首先，准备一碗水，凉水即可，然后倒入几滴洗洁精，无需太多，使用正常刷碗的剂量即可。用筷子勾匀。

　　把碗放到微波炉里，使用微波加热大约2分钟，水基本上就会开了，而水蒸气都在微波炉内壁上凝结成水珠。把碗取出(小心碗很烫)，分别用湿、干抹布擦拭一遍内壁就可以了。污痕很容易就被擦除掉了。

　　转盘上的油污怎么去除

　　转盘清洁时比较简单，先用热水泡一会儿，然后使用清洁吸油烟机的清洁剂，均匀的喷在转盘上，然后用钢丝球刷一遍就好了，基本上没有油渍能够阻碍钢丝球。由于转盘通常是毛玻璃材质，所以完全不用担心被钢丝球划伤。当然，一些无转盘的微波炉底部也可以使用吸油烟机清洗剂来清洁，不过通常微波炉内壁都会有便于反射微波的化学涂层，所以不建议使用钢丝球擦洗，使用抹布反复擦拭几遍即可。

　　操作时请注意：

　　⒈清洗时，请注意先拔下电源插头。

　　⒉当微波炉工作时，炉门四周可能出现雾、水滴等，这属于正常现象，用软布及时擦干即可。

　　⒊微波炉的门封要经常保持洁净，并要定期检查门栓的光洁情况，别让杂质存积其中，不然日后难以彻底清洗干净。

　　⒋因为高温会使烧化的食品飞溅，请使用软布、温水及温和的清洁剂清洁微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处，切勿使用金属刷清洗，以免划伤。

　　⒌如果微波炉上的污垢沉积太多，可以用微波炉专用容器，装好水，以静止不回转的方式，加热几分钟，先让蒸发的水分湿润一下炉内的污渍，然后拿出水。炉内的污垢先用湿纸擦掉，再用洗涤灵把油污完全洗净。需要提醒您的是，一定要用温水多擦几次微波炉，不要让清洁剂残留在炉内，否则以后加热食物时，残留的清洁剂会附着在食物上。

　　⒍擦洗微波炉的底部时，应该取下转盘、转盘支架。要经常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的，需冷却后再行处理。转盘和轴环清洗完毕后，切记要按原样复位。对经过专门设计的微波炉，转盘放在正确位置时方可操作。取下转盘进行清洁时，切勿操作微波炉。

　　⒎在一杯水中加入柠檬汁，放在炉内煮几分钟。或将橘皮放进微波炉中加热 15~30秒，即可去除微波炉中的异味。