酸奶机怎么用 自制酸奶很简单

相信很多人都喜欢喝酸奶，它不似牛奶奶味十分的弄，带着酸酸甜甜的味道，受到许多人的喜爱。也正是因为它的口感和美味让人们对它很追求，每天一杯酸奶更是健康美容，酸奶机也应运而生了。它可以满足我们自己DIY酸奶的心愿，自己制作好吃的酸奶成为了可能。不过酸奶机对大家来说还是有点陌生，它是如何使用的呢？
　　酸奶机怎么用

　　1、消毒。酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。
　　2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，主要应该搅拌均匀，接着再加入其他的纯牛奶。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量。
　　3、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间，这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好，而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。当然，还有一个要注意的，发酵时间不是确定的，会根据环境温度和材料的温度所限制，不过最长不超过十四个小时。发酵好的酸奶像豆腐花的形状，可以根据自己的口味调味后食用。
　　酸奶机清洗

　　1、酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
　　2、用氧净浸泡，氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14。5％的双氧水，人称固体双氧水，双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性，因此灭菌去渍同时还能除油垢。
　　3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。
　　4、酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布（拧干水）抹擦。
　　5、酸奶机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。
　　酸奶机的介绍

　　根据现在市面上的酸奶机，可以把它分成全自动型的和电子控制型的酸奶机，两种酸奶机主要区别于它是否带有控制电路。酸奶机制作酸奶，就是利用恒温发酵法来进行。酸奶机可以加热和恒温，只要在适合的温度，牛奶便可以做成酸奶。制作酸奶要有一个发酵的时间，所以要根据具体的情况来调整发酵的时间。在发酵好酸奶后，应该迅速地放到冰箱里冷藏，避免让有害菌进入酸奶中。
　　酸奶机的价格
　　酸奶机的工作原理比较简单，所以价格也不会很高。不同品牌和质量的差别，使价格有所差异，不过一般酸奶机的价格都是在50－400元之间，是普通家庭所能接受的价格，适合许多人购买。
　　几个知名品牌

　　1、小熊酸奶机
　　小熊电器主销产品就是酸奶机，上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内更有“自制酸奶专家”的美誉。它有专业的制造工艺，体现了优良品质，安全节能，带有专利设计，是酸奶机中的好品牌。如小熊SNJ－504售价158元。
　　2、日创酸奶机
　　北京日创电器有限公司致力于生活小家电研发，拥有先进的现代化生产流水线，是专业酸奶机制造商，国内首台家用酸奶机也是日创在2003年所自主研发的，获得多项国家专利。如日创RC－H1售价398元。
　　接下来，我还要教大家一个简单的方法来做芒果酸奶。步骤真的很简单，做出来的酸奶美味可口，心动了就赶紧来试试吧！

　　工具：酸奶机
　　原料：牛奶、酸奶、白糖、蜂蜜、芒果
　　步骤／方法：
　　①倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）
　　②倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶。
　　③将芒果切成芒果肉丁。
　　④然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
　　⑤然后把盖子盖上，插上电。等上8－10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）
　　注意事项
　　切记一定要加适量的糖或者蜂蜜，因为如果不加糖，酸奶会一点味道也没有。希望大家少浪费资源，争取一次就做出满意的酸奶来！