桑葚图片 桑葚的功效与作用 桑葚怎么吃

水果的种类繁多，每种水果都有自己独特的特色。现在是夏季，也是盛产水果的季节，在这个季节里，桑葚受到广大消费者的青睐。桑葚又叫桑果，桑葚对生长环境的要求极其苛刻，只有在没有被污染的土地上才可以看到桑葚的身影，所以说桑葚是一种无污染天然水果。很多人其实并不了解桑葚，我们知道苹果和葡萄的营养价值特别高，但是桑葚的营养价值是苹果和葡萄很多倍。桑葚还是女性美容养颜的圣品，女性长时间食用可以使人们的皮肤变得白嫩。那么桑葚是什么呢？

　　桑椹的介绍

　　桑椹，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑椹又叫桑果、桑枣，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。中国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。未成熟的桑椹不能吃，熬桑椹膏时宜选用瓷器，忌用铁器。 桑椹适合人群：一般人群均可食用早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

　　营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑椹具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑椹味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑椹还可做成桑葚布丁、桑椹蛋糕、桑椹果酱、桑椹水果沙拉等食用。

　　品种有：“黑珍珠”，“白蜡皮”；“红蜻蜓”等。中国果桑优良品种简介：1.红果1号 、2.红果2号、3.红果3号、4.红果4号、5.大十、6.白玉王、7.8632、8.46CO19。桑椹的价格在25元一公斤。

　　桑椹的功效与作用

　　桑椹的功效：桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

　　桑椹的作用

　　1、补肝益肾

　　中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑椹性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑椹汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

　　2、改善“生殖亚健康”

　　传承后代是人生一大要务！50％不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑椹则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　3、其他功效

　　当然，桑椹除了以上两种好处，还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等，都是桑椹的功效；现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用

    如何洗桑葚

　　1、 如何选购桑葚

　　买的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

　　2、 如何清洗桑葚

　　由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐），过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

　　3、衣服染上桑葚汁怎么洗

　　眼下正值桑葚采摘季节，桑葚虽好吃，但不小心在衣服上留下了桑葚汁就很麻烦。昨日，本报亲子群很多妈妈都向小记咨询如何去除桑葚汁的问题。

　　其中来自福州晋安区的吴女士说，宝宝很喜欢吃桑葚，一件白色的纯棉T恤沾了好几块污渍，用洗衣粉浸泡了一天还是没法洗干净，可烦了。

福州一家洗衣有限公司的潘经理说，棉质衣服上的桑葚汁，用肥皂洗涤不但不能去掉污渍，反而会使其颜色加重，应立即用白醋浸泡污渍处数分钟，然后用清水洗净。另外，如果是新渍还可以把食盐撒在污处，用手轻搓，用水润湿后浸入去果汁的洗涤剂溶液中洗净。如果是陈迹或者重迹可送去洗衣店处理，店里一般是用去果汁的药水，再用蒸汽吹一会，再用去色素的药水清洗等多个程序，如果是真丝材料的衣物，建议不要送去洗衣店，因为真丝很容易引起褪色，只能用手洗。

　　孕妇能吃桑葚吗

　　桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

　　孕妇吃桑葚的好处

　　1：补充营养

　　桑葚中含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别是含有大量的维生素、活性蛋白等，这些对于孕妇来说是非常有益的。

　　2：健胃、促消化

　　桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。

　　3：美容乌发

　　桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能后保持良好的健康状态，特别是对于中老年人来说还有美颜、抗衰老的作用，当然，还有乌发的作用。

　　4：提高免疫力和抵抗力

　　在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。

　　5：防癌抗癌

　　桑葚中含有预防肿瘤细胞扩散的功效，是很不错的预防癌症细胞病变的辅助食物。总的来说，桑葚的营养价值之高，孕妇吃后是非常有益的，但是呢，桑葚性寒、而且糖分比较高，在食用上还是适量为好。

　　怀孕可以吃桑葚吗，女性怀孕的时候是可以吃桑葚的，但是不要吃太多了哦，桑葚也是很有营养的哦，能够为怀孕的女性补充一些身体需要的营养，美容养颜，润泽发发质的一些效果都是女性朋友喜欢吃桑葚的原因了，它能够预防一些疾病哦。