石菖蒲的功效与作用及食用方法

　　石菖蒲的功效与作用有哪些呢？石菖蒲的食用方法有哪些呢？下面让我们一起来认识下。

       什么是石菖蒲
　　多年生常绿草本植物，株高3040厘米，全株具香气。硬质的根状茎横走，多分枝。叶剑状条形，两列状密生于短茎上，全缘，先端惭尖，有光泽，中脉不明显。45月开花，花茎叶状，扁三棱形，肉穗花序，花小而密生，花绿色，无观赏价值。浆果肉质，倒卵圆形。

　　生长于山涧泉流附近或泉流的水石间。分布长江流域及其以南各地。喜阴湿环境，郁密度较大的树下也能生长，但不耐阳光暴晒，否则叶片会变黄。不耐干旱。稍耐寒，长江流域可露地生长。
　　石菖蒲呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝，长 320cm直径0。31cm外表棕褐色或灰棕色，粗糙，有疏密不匀的环节，节间长0。20.8cm具细纵纹，一面残留须根或圆点状根痕；叶痕呈三角形，左右交互排列，有的其上有毛鳞状的叶基残余。质硬，断面纤维性，类红色或微红色，内皮层环明显，可见多数维管束小点及棕色油细胞。气芳香，味苦、微辛。

　　石菖蒲的功效与作用有哪些呢？
　　石菖蒲又名昌本、菖蒲、剑叶菖蒲、山菖蒲等。性味辛、微温，入心、肝、脾经，具有开窍豁痰、理气活血、散风祛湿的功效。
　　1、镇静安神，治失眠症
　　石菖蒲对某些中枢神经有抑制作用，能镇静安神、催眠，又有芳香化浊、祛痰湿的作用，对治痰热内扰之不寐症有较好的疗效。对于精神病患者亦有镇静和催眠作用。
　　2、理气活血，治关节疼痛

　　石菖蒲味辛，能理气活血，祛风宣湿，用治风湿痹阻、关节疼痛，或跌打损伤之瘀肿疼痛症，临床常用鲜石菖蒲、生姜、栀子等捣碎，敷于疼痛局部，有消肿止痛的作用；若将药捣碎后加适量白酒在锅内炒热后再敷于痛处，效果更佳。

　　3、醒脾和胃，治湿困脾胃症
　　本品含有挥发油，气芳香，能促进消化液分泌及抑制胃肠异常发酵，故能醒脾和胃助运化，用治湿困脾胃症。湿困脾胃，健运失司，则胸闷腹胀，全身困重乏力，纳呆口淡，或胸痞呕恶。临床中，常用石菖蒲、郁金、藿香等配伍。
　　如连朴饮治湿热中阻，藿香正气散加石菖蒲治湿困脾胃，香砂六君子汤加石菖蒲、佩兰治脾虚湿阻等，均取石菖蒲和中辟浊之功效。
　　4、豁痰开窍，治癫痫症
　　石菖蒲气味芳香，能化湿浊，有宣窍祛痰湿的作用，适用于痰湿蒙蔽、清阳不升而引起的神志不清、耳聋目昏、精神迟钝等。
　　5、芳香辟浊，预防疾病

　　石菖蒲气味芳香，能辟秽化浊，有解毒驱邪之功，是我国古代劳动人民预防疾病的常用药。古人有在端午节用鲜石菖蒲、鲜艾叶挂在门窗上的习俗，作为预防瘟疫之用，皆取石菖蒲芳香辟浊、解毒驱邪的功效。

　　菖蒲的食用方法有哪些呢？
　　原料：石菖蒲30克，猪心1个。
　　做法：猪心切片洗净，加水适量，把材料放入炖盅内隔水炖熟，加精盐调味，饮汤食猪心。
　　功效：猪心有安神静心的作用，此汤适用于精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自语者。
　　中药石菖蒲的应用
　　1、用于湿温病，痫证等闭证神昏。本品气芳香，能开心窍，但醒神回苏之力较弱，而善于化湿浊，故宜于痰湿闭阻心窍之神昏。治湿热蒙蔽心窍，高热，神昏谵语者，常须与清热、化痰、开窍之品配伍，如《温病全书》菖蒲郁金汤，以之与竹沥、郁金、连翘等同用，方中还加入含有麝香的玉枢丹，以增强开窍之力。若治痰热所致痫证神昏、抽搐，可与化痰开窍，息风止痉药物配伍。
　　2、用于健忘、失眠等心神不宁之证。本品又可宁心安神，常与远志等宁心安神类药物配伍，用于以上诸证。

　　3、用于湿浊中阻，湿热泻痢。本品芳香而能化湿浊，开胃进食。治湿浊中阻，脘腹胀闷不适或疼痛者，常与砂仁、厚朴、苍术等化湿、行气止痛之品同用。若湿热泻痢，不纳水谷者，宜与清热燥湿，运脾行气药物配伍。
　　中药石菖蒲的用法用量
　　煎服，510g鲜品加倍。外用适量。