榨汁机和搅拌机的区别

榨汁机和搅拌机的区别

　　夏天很多用户都喜欢喝到新鲜的果汁，既有益于健康又能享受到美味。制作果汁的方法也很简单，家里面只要具备一台能榨汁的机器就可以了。但是很多用户在考虑，是买榨汁机好呢还是搅拌机比较好。两者都可以实现榨取果汁的效果，但榨汁机和搅拌机的区别在哪里呢？

　　榨汁机

　　榨汁机主要是榨取果汁，是果汁和渣直接分离的，而且榨得也比较彻底，不会浪费。榨汁机榨取果汁不需要加水直接就可榨出原汁原味的果汁，但是这样做就破坏了水果的纤维，你喝到的只是果汁，纤维组织则大部分在果肉里，榨汁机将果肉去除只保留了果汁，自然就无法吃到有营养的部分，但是对于十分喜欢纯鲜果汁口感的人来说，这样做其实也挺好，对于注重营养的人来说就需要选择其他榨汁设备了。

　　搅拌机

　　搅拌机分为2种，一种为玻璃杯式，可以打水果等食物，好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，还可以放点香蕉和冰块、牛奶做奶昔等等。另外一种为塑料杯。这种杯子比第一种多了个隔离网，通过这个隔离网就可以像榨汁机一样做到汁渣分离。但效果可能会稍微差一些。

    而且搅拌机在搅拌比较硬的东西的时候，例如刨冰，就要用配备用比较好塑料的杯子，否则会打坏杯子。特别注意的是，打水果时候要加点水，否则水果都是粘在杯子上，刀头就会打不到水果。

　　搅拌机虽然也可以榨汁，但是比较粗糙，汁渣不分离，它主要的作用是搅拌，比如肉馅和调料放在搅拌机里可以搅拌的非常均匀。从营养学方面说，搅拌机做出的东东比榨汁机做出的东西营养成份要多，因为他不会破坏水果中的纤维，但是对于注重果汁口感的人来说，搅拌机就不是太好的选择了。

　　以上说明了榨汁机与搅拌机的区别，您可以根据自己的实际需要，从功能出发选购机种。单单从对水果和蔬菜加工成汁的方面来看，榨汁机要比搅拌机可能更好，但从家庭的总体使用来说，搅拌机比榨汁机的用途更广泛。当然，商家也有很多产品已经将两者结合了。既有榨汁功能也有搅拌功能的机。但价格相对会高一下。用户需要购买的时候就要考虑更多要点了。

如何选购榨汁机和搅拌机

　　榨汁机选购方法

　　选购理想的榨汁机，可以通过以下几个方面来判断：

　　1.外观：造型美观大方，表面光泽，四周无利角锋边，投放原料安全方便。 2.效果：榨汁效果是衡量榨汁机质量好坏的重要因素，好的榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。

　　3.渣滓储藏格：是专门存放果渣的容器，分离式渣滓储藏格可在榨汁过程中停止工作以清除果渣，使用更方便。

　　4.电源线储藏格：带有电源线储藏格的榨汁机容易收藏，其不易损坏电源线。 5.安全装置：淘宝热卖榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。

　　搅拌机选购方法

　　第一，看搅拌机的外观。优质的厨房搅拌机，按键开关有弹性，刀片锋利，过滤网有一定厚度但不是太厚。

　　第二，看搅拌机的规格因素。酒店厨房使用搅拌机的频率较高，因此可选购功率较大，功能较多的搅拌机，这样能更方便。

　　第三，看是否有安全联锁开关。优质的搅拌机由于是快速运转，应有安全联锁开关。

　　第四，手提式搅拌机，使用时直接接触人体，因此电气绝缘性能必须可靠，无漏电现象，此外，电动机振动要小，噪音要低，并应体积小，重量轻，运转正常，开关按键操作方便，通电正常。

　　其实榨汁机和搅拌机都的区别都不大，只要合理利用它们就可以了。还有一点要说的是，现在的榨汁机的功能很多，不仅可以榨豆浆，还可以榨新鲜果蔬汁，当然还可以绞肉啦，更可以磨辣椒粉，可以磨没有泡过的各种豆类和冰糖等，而搅拌机则有些止步不前之势，不过搅拌机也推出了料理机这种更新换代的产品。