电压力锅和高压锅的区别有哪些

一般我们做饭都会使用到电压力锅和高压锅，但是很多人对于这两种电器不容易区分开，那电压力锅和高压锅的区别有哪些呢?下面小编就详细给大家讲解一下。

【电压力锅和高压锅有哪些】

　　近年来新兴的电压力锅是电饭锅的升级换代产品。它集电饭锅、压力锅、焖烧锅的功能于一体(有些品牌的彩屏电脑锅还有控温油炸功能)，可煮、蒸、焖、炖、炸等。不用人去看管，自动完成整个烹饪过程。

　　一、米饭香软--与电饭锅相比，用它煮出的米饭更加松软可口。您就是用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，吃起来也不会再有电饭锅煮出的那样难以下咽的感觉。在这提倡多吃粗粮，健康为上的年代，电压力锅突显其优异。

　　二、钢胆健康耐用--一般电饭锅用个五年八年都不会坏，可是用不上2、3年，它内胆上的不粘涂料层就越脱越厉害了。因这些涂料会脱落在米饭中，您也就不会愿意再用它了。而您要是想再配一个新胆吧，也没地方去配，所以，就因为这一点，许多人家只好将能用的旧电饭锅当**处理掉了。电压力锅可配不锈钢内胆，其优质不锈钢内胆是双层复合底的，绝无化学涂料，可完全解除您对不粘涂层的种种顾虑，更可大大延长锅子的使用寿命。

　　三、非常节能--用电压力锅烹饪食物，省时节电效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开后，只需极少的电来保持压力(在保压过程中，发热盘几乎是不工作的，也就是说，几乎不需用电)每年可为您节省大量的电费和燃气费。比电饭锅节能约40%;

　　四、快捷省时--电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃(当然，工作压力只有50kPa的低价锅就没有这么快了)，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟，比电饭锅的焖饭时间短许多。

　　五、功能多样--可用来蒸、煮、炖、焖、(控温油炸)等，这一点电饭锅是做不到的。

　　六、健康饮食--众所周知，开水是不能烧了又冷，冷了又烧，多次反复的。因为滚多了水中的亚硝酸盐浓度增高，对健康不利的。用电压力锅烹饪，高温不沸，比电饭锅做饭更有利健康，煲汤当然就更好了。

　　七、易于清洁--烧粥、牛奶、豆浆都不会溢出，免去了令人非常头疼的擦灶台、洗抹布(尤其是油腻腻的抹布)的琐事。

【电压力锅和高压锅的性能对比】

　　1.电压力锅不易爆锅，比普通压力锅安全。

　　2.电压力锅可以设定烹饪时间，比普通压力锅方便。

　　3.电压力锅没有噪音，比普通压力锅安静。

　　4.电压力锅没有依赖性。

　　5.电压力锅采用电脑控制，比普通压力锅好用。

　　6.电压力锅有自动保温功能，比普通压力锅省心。

　　7.电压力锅营养不易流失，比普通压力锅健康。

　　八、自动工作--不用人看管，选定了需要的烹饪程序后，就可以去工作或玩耍，回来时就能吃了哦。

　　关于电压力锅和高压锅的却别有哪些，今天小编就给大家介绍到这里，如果大家还想了解更多家居小知识，就请大家继续关注我们爱装网。