怎样防止铁锅生锈 教您如何正确防止铁锅生锈

我们家里用的锅一般都是铁制的，很容易生锈，尤其是新买的铁锅，每次洗完都生锈，让人很是头疼。那么怎样防止铁锅生锈呢?铁锅生锈后怎么处理呢?

　　怎样防止铁锅生锈?

　　1、洗完锅以后，把锅放到煤气灶上烘干，炒菜的铲子也一并放进去，过得热度会把铲子也烘干，这样能有效地避免铁锅生锈。

　　2、长久不用锅，在锅上抹点油，再用柔软的抹布洗锅，洗完后将其悬挂于阴凉通风的地方，避免阳光直射。

　　3、尽量不用铁锅烧开水或煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果必须使用的话，用完后，抹点油。

　　4、锅铲不用太硬的，同时避免用钢丝球等坚硬物大力刷锅。

　　5、铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。

　　6、 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。