食品防潮剂主要是由磷酸二氢钠、磷酸三钙、十二水磷酸三钠组成，这种防潮剂的配方也是我们日常见的最多的，另外氯化钙、二氧化硅、无水氯化钙、蓝色硅胶（变色硅胶）也可以防潮有时也会用到。

使用食品防潮剂需注意 由食品防潮剂的成分就可以看出，是不可以食入的，而且在防潮剂的包装袋上面也都写着不可食用的字样，但是有些不懂事的孩子往往因为好奇会把食品防 潮剂给打开，不小心就是吃到嘴里或者弄到哦眼睛里，遇到这样的情况一定要在医生的指导之下进行清洁。所以大人们一定要看好小孩，食品拆装之后把食品防潮剂 放到小孩够不到的地方。

食品防潮剂，我们在日常的生活之中经常都会看到，特别是在一些休闲食品或者耐放的食品比如雪饼、饼干、火腿、紫菜等等很多的食品当中都会有防潮剂。防潮剂也有另外的一种叫法就是干燥剂。在食品中放防潮剂主要就是为了防止食品因为受潮而变质，在食品包装中放一小包食品防潮剂可以延长食品的保质期，为食品延长寿命。

　　食品干燥剂一般包装盒内，食品干燥剂里的粉状物对眼睛或是其他身体的部位都有伤害，其中对角膜的破坏性很强，所以我们最好不要接触到里面的粉状物。特别是宝宝，因为宝宝太小，对新鲜事物很晚好奇，什么都想拿来看、拿来玩。如果纸包撕破纸包内的粉状干燥剂喷入眼内感到很不舒服，双眼睑会出现红肿，角膜和结膜上白色烧伤的等症状。轻者治愈后造成角膜白斑，影响视力，重者造成角失明。

食品干燥剂均为碱性化学物质，对角膜的破坏性很强，一旦进入眼中，就会引起眼角膜和结膜的烧伤，这种碱性烧伤的危害性大，具有向深层组织侵犯的特点，轻者治愈后造成角膜白斑，视力下降，重者造成角膜穿孔而失明。

　　食品中的干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染;而实验室的干燥剂如浓硫酸，碱石灰等等就太危险了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高，价格便宜等。

食品防潮剂有蒙脱石干燥剂，此干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有吸附活性，静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快，吸附能力高且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染，尤其应用于食品包装，对人体无害。适用范围：广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如：光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。

食品防潮剂包括硅胶干燥剂 　　此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。

生石灰干燥剂 　　生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。

　食品干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。食品中常用的干燥剂是氧化钙(Calcium Oxide)和硅胶(Silica Gel)。 氧化钙也就是我们常叫的生石灰，是白色或灰白色的块状物,有很强的吸收空气中水分的功能。