现在一般户型的厨房一般都不大，开放式厨房能让空间从视觉上变大，且更加美观，应该是未来的发展趋势。不过开放式厨房确实又存在油烟易扩散、凌乱状态容易影响整体美观的情况。不过小编认为，任何劣势都是可以被转化的，只要业主足够用心。

　　首先，抽油烟机使用侧挂式的，距离灶具近一些，而且要使用功率210瓦以上的电机。其次，玻璃墙既通透又隔烟。很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。不足之处就是玻璃需要经常清理。另外，可以用局部隔断的方法来解决，只将产生油烟较大的部分，如灶头等操作区隔开，或利用帘子、推拉门等进行隔断，这样油烟被有效地集中在了一起，有利于排出室外，更简单可行的办法就是把厨房做成局部开放。最后，使用无烟炒锅，对减少油烟排放还是有一定效果的。

　　在厨房区域的一角做成封闭的空间，将厨房操作的黄金三角区设在里面，而其他储物部分与岛台则放在外面做成开放的。平时做饭时的烹饪工作就在封闭的区域里解决，而其他的料理工作则在外面的岛台上处理。适合户型：厨房足够大，在厨房的一角有规则的空间，可以用来封闭，且面积足够设置操作区。点评：“想通透不一定非得全开放。”这充满创意的设计是整个房子给人留下最深印象的地方。这一设计可以圆满地解决既想要通透空间又担心满屋油烟的难题。但要注意的是，做成封闭的空间面积一定要足够大，否则在日后的使用过程中会很不便利。

　　 中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然最好选择三重静音的机型。另外，隆信装潢指出，厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

　　有人家庭装修不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。如果家庭装修厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

　　很多人家庭装修既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，隆信装潢建议可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。

用玻璃营造通透感。开放式厨房就是要求厨房不封闭，与其他空间，主要是餐厅能够合二为一。这样做不仅能够起到很好的装饰效果，整体的生活品位也会相应提高。这么做最大的弊病就是无法控制油烟。可是只要你换个思路，将厨房墙壁做成透明的，就可以既控制了油烟，又保证了视觉上的通透。

通过抓住吸油烟机产品的核心功能和品质细节，以消费者的亲身体验来激发产品创新的灵感，以人性化的工业设计来满足消费者的需求，从而形成了开力的核心竞争力和市场差异化新品类优势，成为开力拓展市场，扩大品牌知名度的强势武器。现在，解决开放式厨房油烟问题无需烦恼

近吸式吸油烟机是中国人聪明智慧的结晶，从根本上颠覆了传统吸油烟机的设计思路，采用侧面安装，近距离吸风方式，从而大幅度提高了吸油烟机抽吸油烟的效果。2009年吸油烟机销售数量显示，近吸式吸油烟机占有率已超过40%的市场份额，特别是部分大品牌涉足近吸式吸油烟机市场，进一步拉动了近吸式吸油烟机的消费需求。

　　从实际使用效果看，传统吸油烟机由于均为吊顶式安装结构，吸风口距离灶台大于750mm，安装位置太高导致吸力不足，仅有75%左右的油烟被抽走，剩下25%左右的油烟则扩散到厨房中。传统吸油烟机普遍使用油网过滤油烟，油烟净化能力小于70%，大量油垢吸附在机体内壁、电机和风轮上，长期使用后动力明显下降，导致吸油烟能力越来越差，清洗工作量极大。