电磁炉炒菜用什么锅合适？

提问时间：2015-08-14 09:23 | 离问题结束还有：问题已结束 | 提问者：邓毓彤

补充：

电磁炉炒菜用什么锅合适？能不能说明一下呢？

其他答案

雅点装饰公司

2015-08-14 10:34

用电磁炉炒菜，锅得先放油再开机，不能先开机再放油，因为电磁炉热效太快，先开机再放油，锅体底部易变形，这样锅和电磁炉接触面就小，火力就不会很大。

嘉鑫装饰公司

2015-08-14 10:34

铁锅第一次使用时，先开小火，用一块肥猪肉来回在锅体内擦拭，时间越长越好，半小时以上时间最好。然后用青菜擦拭干净，这样可以提高锅的使用寿命。

瑞艺装饰公司

2015-08-14 10:34

厨房定期消灭虫子，如蟑螂等不卫生的小动物。也可以在机体底部风扇口处贴灭蟑螂的药，或樟脑丸，因为蟑螂很喜欢电磁炉线路松香的味道。

新瑞博装饰公司

2015-08-14 10:34

在清洁电磁炉时注意，不要用太湿的布去擦洗，面板太脏时只需用毛巾蘸点牙膏用力擦洗，无须用钢丝球一类的东西去擦洗。

艺星装饰公司

2015-08-14 10:34

电磁炉在使用过程中，煮水或煮汤时不要把锅盖盖严。原因是，电磁炉热效率太快，水在很短的时间内就沸腾了，盖得太紧水易溢出来，流进电磁炉机体内，易短路造成电磁炉损坏。任何电器都怕水

简爱装饰公司

2015-08-14 10:34

　看完关于电磁炉炒菜用什么锅，各位家庭主妇们已经知道了怎么选择炒菜锅了。虽然说使用电磁炉的确比使用一般的煤气炒菜要安全一些，而且油烟要少一些，但是这类铁磁性材料再加热的过冲中会产生一定的辐射性，因此一定要选择电磁炉专用锅，最好是不锈钢的锅比较好一些，此外锅底的直径不宜太大或者太小，大家要注意了。

忆今朝装饰公司

2015-08-14 10:34

　不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。

忆今朝装饰公司

2015-08-14 10:33

炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。

新天伦装饰公司

2015-08-14 10:33

尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。

利达装修公司

2015-08-14 10:33

电磁炉适用的锅有以下几类：铁系（搪瓷、铸锅、不锈铁）锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此在此磁场范围的锅具较为合适。

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