曼特宁 　　以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。 　　特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

曼特宁 　　以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。 　　特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

曼特宁 　　以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。 　　特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

意大利 　　以口味命名，创于意大利，又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基础豆。 　　特征：以烘焙深为特点，采用意大利Espresso特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。

--摩卡 　　以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为"衣索匹亚" 　　特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感，口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡。

--爪哇 　　以生产岛屿命名，产于印尼，又称为"罗姆斯达"。 　　特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。

巴西 　　以生产国命名，产于南美洲，又称为"山度士"，巴西是世界上第一大咖啡生产国。 　　特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。

--哥伦比亚 　　以生产国命名，产于哥伦比亚南部，（该国是世界上第二大咖啡生产国），栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为"翡翠咖啡"。 　　特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。

蓝山 　　以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。 　　特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公认的极品咖啡。

全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为ARABICA阿拉比卡和 ROBUSTA 罗巴斯塔两大类。ARABICA的品质较高，口感略酸，但香味较浓，而ROBUSTA则口味浓烈，通常与其他咖啡豆成品混合拼配。一些高品质的咖啡豆例如哥仑比亚豆、蓝山BLUE MOUNTAIN、肯尼亚KENYA、巴西山度士BRAZILIAN SANTOS都属ARABICA类；而像海南咖啡、印尼的EKS都属 ROBUSTA类.