黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。 　　秋天该多吃的一些补气食补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮等同用。

　黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。 　　秋天该多吃的一些补气食补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮等同用。

　黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。 　　秋天该多吃的一些补气食补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮等同用。

　山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。 　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 　　最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

　　食材：A：甜杏仁90克，糯米25克，大米5克；B：水360克，冰糖18克 　　做法：1、将食材A洗净后倒入碗中，加入没过3㎝的凉水浸泡一晚；2、第二天将碗中水倒出，将泡好的食材A冲洗干净后加入360克水；3、用手持料理棒打成糊状；4、倒入滤网过滤出细腻的杏仁浆和220克杏仁渣滓；5、将杏仁浆倒入锅中加入冰糖；6、中火煮开。转小火熬制浓稠即是杏仁酪。 　　因为秋天的补养可以帮助我们轻松过冬天，让我们的身体更能适应气温的变化，一起来看看秋天我们吃点什么好。

　　食材：A：甜杏仁90克，糯米25克，大米5克；B：水360克，冰糖18克 　　做法：1、将食材A洗净后倒入碗中，加入没过3㎝的凉水浸泡一晚；2、第二天将碗中水倒出，将泡好的食材A冲洗干净后加入360克水；3、用手持料理棒打成糊状；4、倒入滤网过滤出细腻的杏仁浆和220克杏仁渣滓；5、将杏仁浆倒入锅中加入冰糖；6、中火煮开。转小火熬制浓稠即是杏仁酪。 　　因为秋天的补养可以帮助我们轻松过冬天，让我们的身体更能适应气温的变化，一起来看看秋天我们吃点什么好。

　中秋过后，随着气温的降低，大家会吃一些肉类脂肪的食物来为自己的身体储备过冬的能量，而且，在干燥的秋季，润肺也是必要时，这个时期，我们的身体真的太需要一些能够有解腻润肺功效的饮食了，那么大家选用杏仁吧，它在这二个方便，真的是功效神奇。 　　秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁中又有安息香，具有镇痛作用，因此有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。

　中秋过后，随着气温的降低，大家会吃一些肉类脂肪的食物来为自己的身体储备过冬的能量，而且，在干燥的秋季，润肺也是必要时，这个时期，我们的身体真的太需要一些能够有解腻润肺功效的饮食了，那么大家选用杏仁吧，它在这二个方便，真的是功效神奇。 　　秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁中又有安息香，具有镇痛作用，因此有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。