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满汉全席菜谱大概是些什么样的菜呢?
提问时间:2015-08-04 09:27 | 离问题结束还有:问题已结束 | 提问者:王梓艺
补充:
满汉全席菜谱大概是些什么样的菜呢?知道的人能不能说明一下呢?
其他答案
瑞艺装饰公司
2015-08-04 10:54
廷臣宴   丽人献茗:狮峰龙井   乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖   蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣   饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷   酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦   前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷   膳汤一品:一品官燕   御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜   饽饽二品:慈禧小窝头、金丝烧麦   御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心   饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐   山珍刺五加 清炸鹌鹑、红烧赤贝
瑞艺装饰公司
2015-08-04 10:54
廷臣宴   丽人献茗:狮峰龙井   乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖   蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣   饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷   酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦   前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷   膳汤一品:一品官燕   御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜   饽饽二品:慈禧小窝头、金丝烧麦   御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心   饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐   山珍刺五加 清炸鹌鹑、红烧赤贝
瑞艺装饰公司
2015-08-04 10:54
廷臣宴   丽人献茗:狮峰龙井   乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖   蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣   饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷   酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦   前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷   膳汤一品:一品官燕   御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜   饽饽二品:慈禧小窝头、金丝烧麦   御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心   饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐   山珍刺五加 清炸鹌鹑、红烧赤贝
简爱装饰公司
2015-08-04 10:53
 膳汤一品:龙井竹荪   御菜三品: 凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔   饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角   御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽   御菜三品: 八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝   饽饽二品: 金丝酥雀、如意卷   御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片   御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳   饽饽二品:肉末烧饼、龙须面   烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱   御菜三品: 山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花   膳粥一品: 红豆膳粥   水果一品: 应时水果拼盘一品
简爱装饰公司
2015-08-04 10:53
 膳汤一品:龙井竹荪   御菜三品: 凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔   饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角   御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽   御菜三品: 八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝   饽饽二品: 金丝酥雀、如意卷   御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片   御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳   饽饽二品:肉末烧饼、龙须面   烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱   御菜三品: 山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花   膳粥一品: 红豆膳粥   水果一品: 应时水果拼盘一品
忆今朝装饰公司
2015-08-04 10:53
 (一)蒙古亲潘宴   茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶   到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼   攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)   四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅   四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅   奉香上寿:古乐伴宴、焚香入宴   前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜   饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕   酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮   敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台   膳汤一品:龙井竹荪
忆今朝装饰公司
2015-08-04 10:53
 (一)蒙古亲潘宴   茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶   到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼   攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)   四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅   四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅   奉香上寿:古乐伴宴、焚香入宴   前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜   饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕   酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮   敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台   膳汤一品:龙井竹荪
忆今朝装饰公司
2015-08-04 10:53
 (一)蒙古亲潘宴   茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶   到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼   攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)   四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅   四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅   奉香上寿:古乐伴宴、焚香入宴   前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜   饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕   酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮   敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台   膳汤一品:龙井竹荪
新天伦装饰公司
2015-08-04 10:53
什么是满汉全席   满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
九鼎装饰公司
2015-08-04 10:50
单簧管的管体是利用天然的木材(GRENADILLA)制造,所以对急剧的温、湿度变化非常敏感,这也是造成管体损伤破裂的原因。因此,对于新购乐器使用在第一次吹奏时间宜短(约五分钟),第二次十分钟,第三次二十分钟,并切记于内外管涂上护木油(BORE OIL)以防止木质管身破裂。 [注意]:木制的单簧管,新乐器买来一定要在内外管上进行全面涂油——白油和缝纫机油都可以。首次吹的时间不要过长原因是新乐器木头活性比较强烈,从5分钟到10分钟循序渐进,冬天不要在大风天里使用乐器,最好不要拿到室外,不要把乐器放在暖气和高温的地方,夏天不要暴晒,这样能防止或减少木制的单簧管的裂缝现象。

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